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Attualità /

Gusto&solidarietà con l’evento benefico “Firenze in 60 pizze”

Appuntamento dal 2 al 4 ottobre presso il Teatro Cartiere Carrara a Firenze, le offerte destinate a tre associazioni di volontariato

Enogastronomia /

Gambero Rosso incorona un toscano miglior pizzaiolo emergente d’Italia

E’ Lorenzo Prestia di Grano Vivo a Pontedera: 12 i Tre Spicchi con stelle ad Apogeo, Lo Spela e La Divina Pizza. Premio a Elementi per il bere miscelato

Enogastronomia /

50 Top Pizza World, tre toscani sul tetto del mondo

Nella classifica globale al 41° posto Apogeo a Pietrasanta, al 69esimo la Fenice di Pistoia e all’83esimo Giovanni Santarpia a Firenze

Enogastronomia /

Pizzerie, Gabriele Dani: dalla Piciaccia al titolo di artista del gusto

Con la sua bottega a Cecina ottiene l’Arcimboldo d’oro e viene inserito tra i maestri dell’arte bianca nella guida di Identità Golose

Enogastronomia /

Identità Golose, premio biodiversità alle pizze di Tommaso Vatti (La Pergola)

Il cocktail bar Gucci Garden 25 conquista il riconoscimento per la drink list originale con la barlady Martina Bonci

Enogastronomia /

La pizza di Apogeo incontra la grande cucina italiana a Pietrasanta

Tre incontri conviviali a Pietrasanta per declinare i capisaldi della cucina tricolore (zuppe, paste ripiene, arrosti) in versione fine dining e osteria

Enogastronomia /

World Pizza Day, l’arte bianca celebra le eccellenze della Toscana

Pizza&Peace e consorzi dei prodotti toscani Dop e Igp portano avanti il progetto per valorizzare il “Made in Tuscany”. Arriva pure la canzone di Lorenzo Baglioni e Pizzaman

Enogastronomia /

La Toscana va in pizza, matrimonio di eccellenze con i prodotti DOP e IGP

Lanciata sotto l’egida della Regione una collaborazione tra i Consorzi di tutela, le associazioni che rappresentano le maggiori denominazioni e i pizzaioli aderenti a Pizza&Peace

Enogastronomia /

Gambero Rosso, Romualdo Rizzuti torna al top tra le pizzerie d’Italia

In Toscana sono 14 i locali che conquistano i Tre Spicchi, a cui si aggiungono le Tre Rotelle di Menchetti. Premio speciale a Il Vecchio e il Mare

Enogastronomia /

The Best Pizza Chef 2023, la Toscana c’è con Giotto e Battil’oro

Marco Manzi e Gennaro Battiloro si piazzano a metà classifica insieme ai campioni dell’arte bianca e ai più celebri locali al mondo

Enogastronomia /

50 Top Pizza, la migliore pizzeria toscana nel mondo è a Miami

Il 25° posto di ‘O Munaciello: da Santo Spirito agli States. In classifica 4 i toscani: Apogeo (31°), ‘O Scugnizzo (55°), Santarpia (61°) e Chicco (83°)

Enogastronomia /

50 Top Pizza, la Toscana terza in Italia dietro Campania e Lazio

In Versilia la prima realtà locale: Apogeo di Massimo Giovannini al 16esimo posto. A seguire ‘O Scugnizzo, Santarpia, Chicco e gli altri. New entry per la Fenice

Enogastronomia /

I Georgofili “salvano” la pizza napoletana: “Bruciata non è cancerogena”

Il parere del pizzaiolo Giovanni Santarpia (Tre Spicchi del Gambero Rosso) per riconoscere una Margherita a regola d’arte

Enogastronomia /

La pizza incontra la Toscana: dalla trippa di Vatti al lampredotto di Santarpia

Le ricette tradizionali e i prodotti Dop e Igp diventano protagonisti nei menu delle pizzerie pluripremiate da Firenze a Lucca, da Radicondoli al Chianti

Enogastronomia /

World Pizza Day, ecco dove andare a festeggiare in Toscana

Sedici le attività che vantano i Tre Spicchi del Gambero Rosso, Il Vecchio e il Mare propone un menu pizza-vini per martedì 17

Enogastronomia /

International dining awards, Pizzaman Firenze incoronata a Dubai

La catena di pizzerie, cinque i punti vendita nel capoluogo toscano, premiata per qualità, eccellenza del prodotto e servizio

Enogastronomia /

Pizzerie d’Italia 2023, brilla la Toscana nella guida del Gambero Rosso

Sono 16 i Tre Spicchi, doppietta di Marco Manzi (Giotto) e nuovo ingresso per La Farina Pizza+Grill. Le stelle a La Divina pizza, Apogeo Giovannini, Lo spela e Menchetti. Premio speciale a Bottega Dani per la migliore proposta di bere miscelato

Enogastronomia /

50 Top Pizza World, la Toscana cala il poker nella classifica mondiale

O Scugnizzo ad Arezzo, Apogeo a Lucca, Santarpia e il Vecchio e il mare a Firenze a cui si aggiunge il locale d’esportazione: Munaciello a Miami

Enogastronomia /

La pizza? Eccezionale anche in Toscana. In 6 nella Top 50 italiana

Tutti i nomi dei locali selezionati. Al 16esimo posto in Italia si piazza “O’Scugnizzo” di  Arezzo, seguito da Apogeo di Pietrasanta, Il Vecchio e il Mare di Firenze, Giovanni Santarpia, sempre nel capoluogo toscano, Chicco a Colle Val d’Elsa e Giotto Bistrot Pizzeria a Firenze. Tante altre le segnalazioni nella guida, tutti i nomi