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“Cavoli e merende”, il diario di vita di Luca Calvani (in cucina)
Chiamarlo “libro di ricette” sarebbe limitante. “Cavoli e merende” rappresenta persone, incontri, luoghi, rotte dell’esistenza. Sono i momenti di una vita che si ritrovano in cucina, tra un ricordo, un sorriso e quel luogo – Le Gusciane – dove Calvani insieme al compagno Alessandro Franchini ha costruito il suo mondo ideale. La lavanda, gli olivi, le api, i viaggiatori da ospitare e quei sogni da “cucinare” con quattro bassotti intorno e una straordinaria bellezza diffusa
Cultura /
Nutrire il corpo e la mente: il rapporto col cibo al centro dei Dialoghi di Pistoia
Dal 24 al 26 maggio torna il festival di antropologia del contemporaneo: tra gli ospiti Corrado Augias, che riceverà un premio, Peppe Servillo, Michela Marzano e Stefano Mancuso
