Le grappe di Chianti Classico, il Gin Giusto, l’Antico Amaro delle Terme della Distilleria Deta si impongono all’International Wine and Spirit Competition (IWSC). Grappe e distillati dell’azienda valdelsana conquistano quattro medaglie: argento per grappa di Chianti Classico e Gin Giusto e bronzo per la Grappa di Chianti Classico Riserva e l’Antico Amaro delle Terme.
I riconoscimenti sono stati assegnati dall’IWSC: il contest annuale è stato fondato nel 1969 dall’enologo anglo – tedesco Anton Massel. Al concorso partecipano da tutto il mondo con i migliori prodotti del settore enologico e dei distillati.
Non è la prima volta che la distilleria Deta conquista premi e riconoscimenti in concorsi internazionali. L’azienda che si avvia a festeggiare il primo secolo di vita nel 2026, ha conosciuto una seconda giovinezza con l’acquisizione nel Luglio 2017 dalla Distillerie Mazzari Spa, azienda di rilevanza mondiale.
La grappa di Chianti Classico e il Gin Giusto
La Distilleria Deta ha conquistato due premi su quattro con uno dei prodotti di punta: la Grappa di Chianti Classico, nella versione Giovane e di Riserva. Le migliori vinacce di vitigni utilizzati per la produzione di Chianti Classico (Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia nera) vengono lavorate per produrre questa grappa dallo spirito toscano.
La Grappa di Chianti Classico si distingue per il colore limpido, l’olfatto intenso e i sentori floreali di rosa canina. Il Gin Giusto nasce da una fase di distillazione in alambicco discontinuo, di cui si possono apprezzare le note di pepe nero, di liquirizia, di agrumi che si sposano con il ginepro toscano, vero protagonista di questo london dry. L’Antico Amaro delle Terme è ottenuto dall’ infusione di erbe come il rabarbaro e la china, al cento per cento toscani e affinamento in barrique.
