Sono 146 i ristoranti di cui ben 20 solo in Toscana già inseriti nell’App e nel sito ufficiale della Guida Michelin Italia. I locali compaiono a partire dall’8 febbraio, senza pittogrammi (le stelle o l’omino Bibendum dei Bib gourmand) su App e sito ufficiale Michelin dopo le prove-tavola da parte degli ispettori.
Queste le new entry nella Michelin Italia 2023 per la Toscana:
- 20 posti a Empoli
- Antica Farmacia a Palaia (Pisa)
- Campo Cedro a Siena
- Degusteria Italia a Firenze
- Eaté a Follonica (Livorno)
- Enoteca Meucci a Cortona (Arezzo)
- Futura Osteria a Monteriggioni
- Guné San Frediano a Firenze
- Il Frantoio a Colle di Val d’Elsa
- Il Narciso a Carrara
- Il Visibilio a Castelnuovo Berardenga
- Innocenti Wine Experiences a Poggibonsi
- Locanda dei Banchieri a Fosdinovo
- Locando Lo Scopiccio a Perignano (Pisa)
- Nida a Lucca
- Osmosi a Montepulciano
- Osteria La Solita Zuppa a Chiusi
- Terramira a Capolona (Arezzo)
- Ventuno Bistrot a Firenze
- Villa Pignano a Volterra