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Vino Chianti in crescita del 6%: il primo mercato è quello italiano
Il 2019 è stato un anno molto positivo per il Chianti Docg: nuovi consumatori compensano il calo tedesco e lo stallo degli Usa
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Tartufo bianco e rossi nobili: patto di gusto tra Toscana e Piemonte
Grazie all’accordo tra Toscana Promozione Turistica e Ente Turismo Langhe Monferrato Roero nascono gli itinerari gourmet che uniscono i due territori nel segno dell’enogastronomia
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Buy Wine, effetto finale: 6300 incontri tra produttori e importatori
Più di 38mila degustazioni in due giorni, oltre 5 milioni di euro il valore potenziale generato nel breve periodo.Il brand Tuscany si conferma elemento di successo per l’export
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Miglior schiacciata alla fiorentina: Luisanna Messeri guida la giuria
Il prossimo 11 febbraio torna il concorso gastronomico promosso dal ristoratore Massimo Cortini. In giuria anche la redazione di intoscana
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BuyWine: il vigneto toscano sempre più green, la sfida globale si gioca sulla sostenibilità
Su un totale di 59mila ettari vitati in Toscana 16.720 sono bio e biodinamici, oltre il 60% delle 260 aziende partecipanti considera il cambiamento climatico un fattore decisivo, seguito dai cambiamenti nei comportamenti dei consumatori, sempre più attenti a marchi green
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Taste: a Firenze torna il salone delle ecellenze enogastronomiche
Sono 400 le aziende da tutta Italia che porteranno i loro prodotti all’evento organizzato da Pitti che si terrà dal 7 al 9 marzo alla Leopolda
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Chianti Classico Collection: 200 produttori di Gallo Nero a Firenze
Il 17 e 18 febbraio torna alla Stazione Leopolda l’appuntamento per presentare a stampa e addetti ai lavori le ultime annate del Gallo Nero, aperto a tutto il pubblico nel pomeriggio del secondo giorno
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Il Ministero riconosce il Consorzio di tutela del Pane Toscano Dop
Al Consorzio sono affidati compiti importanti come la gestione del marchio, la tutela e salvaguardia della DOP da abusi, atti di concorrenza sleale e contraffazioni
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A Montepulciano tutto pronto per l’Anteprima del Vino Nobile
Dal 15 al 20 febbraio appuntamento con la presentaizone delle nuove annate: degustazioni aperte a tutti i wine lovers nel weekend
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Le architetture del vino: a Firenze un convegno tra etica e estetica
Venerdì 14 febbraio presso l’Auditorium Sant’Apollonia un excursus tra cantine e architettura con esperti da tutta Italia
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A Firenze arriva BuyWine la vetrina mondiale dei vini toscani
Il 7 e l’8 febbraio torna in Fortezza da Basso la kermesse del vino, mentre il 15 febbraio con PrimAnteprima si inaugura la settimana delle Anteprime di Toscana
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Clima e inquinamento danneggiano il miele:-50% nel 2019 e il 2020 non sarà buono
A Grosseto il congresso nazionale con apicoltori da tutta Italia per fare il punto su un settore in crisi
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Miglior allievo di Toscana, vince il concorso la pratese Sara Bandinelli
La studentessa dell’alberghiero Datini ha conquistato la giuria nel corso della competizione organizzata dall’Unione Regionale dei Cuochi Toscani
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Firenze nella top ten dei ristoranti più accessibili
La piattaforma di viaggi Hayes & Jarvis analizza le città con locali facilmente agibili in sedia a rotelle. Nella classifica mondiale è presente al terzo posto anche la Toscana
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Risotto in maschera, ecco il piatto dedicato al Carnevale di Viareggio
L’idea è dello chef stellato Luca Landi che ha ideato un piatto ispirato al Burlamacco: protagoniste della ricetta le seppie
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Un pranzo al Circuito del Mugello per la ricostruzione post-terremoto
Il 26 gennaio festa e iniziative per sostenere le popolazioni terremotate. In ‘pista’ cuochi, produttori e oltre 100 volontari
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Nasce in Toscana ‘La Tosca’ pasta glifosato-free e tracciabile
La pasta prodotta dalla cooperativa toscana Terre dell’Etruria è in commercio nei punti vendita delle Unicoop Firenze
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Gelato passione senza fine: Gambero Rosso premia 5 toscani
Il valore complessivo del settore supera i 4,2 miliardi di euro con 74mila occupati diretti in tutta Italia
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Wine&Siena: incontro tra vino, territorio e ‘donne’
Quinta edizione per la manifestazione che porta nella città del Palio produttori, operatori del settore e stampa specializzata. Appuntamento dal 1 al 3 febbraio
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La sagra del Panigaccio di Podenzana premiata in Senato
Unica in Toscana ad ottenere la certificazione di ‘Sagra di Qualità’, assegnato dall’Unione ProLoco d’Italia dopo un’attenta e rigorosa selezione. La cerimonia a Palazzo Madama
