Viaggi /
Becycle a Firenze (in attesa del Tour de France). Giani, bike e turismo: “Continueremo a investire risorse importanti”
Il presidente Giani è intervenuto all’evento di Pitti Immagine alla Stazione Leopolda. Sul cicloturismo ha spiegato :” Continueremo a investire in un’offerta che mette al centro la sostenibilità, il turismo slow e una ricchezza culturale quasi unica”
Storie /
Fabio Pezzini racconta Mario Tobino e l’ex manicomio di Maggiano
Lo psichiatra camaiorese Pezzini, in questa lunga intervista di Simona Bellocci, torna con la mente e i ricordi agli anni passati a Maggiano, l’ospedale “paese” dove appena più che ventenne lavorava come medico di guardia. Al centro c’è Tobino, la sua visione della malattia e della cura, l’umanità e la dedizione ai pazienti: una ritratto […]
Viaggi /
Arcobaleno d’estate, partita da Firenze la grande festa nella Toscana diffusa
Un menu curato dallo chef Filippo Saporito improntato su identità e tradizione ha aperto, nel segno di gusto, cultura e musica, gli eventi della rassegna promossa da Regione Toscana e da La Nazione che si terrà fino al 25 giugno 2024. Toscana Arcobaleno d’estate è la manifestazione che celebra la stagione turistica rivolgendosi a viaggiatori e cittadini.
Storie /
Alessandro Montaresi racconta il Bagno Oceano. “E’ casa, storia e famiglia”
Bagnino e balneare da sempre al Lido di Camaiore, Alessandro Montaresi racconta il suo legame speciale con il mare e con una clientela con la quale ha costruito in decenni di ospitalità anche un rapporto di amicizia profonda. La Versilia è anche questo: identità, tipicità, valori.
Coppa Barontini, la gara remiera nel cuore dei fossi medicei livornesi
Tra le novità ci sono il “Premio La Barcarola”, riservato al vogatore/vogatrice più giovane dell’edizione 2024, istituito dal Mascagni Festival e l’iniziativa “La cantina in cantina” che vede il gemellaggio tra 22 cantine vinicole e nautiche
Mugello, terra del latte bio e delle mozzarelle di bufala
Simona Bellocci in questo episodio del podcast “Toscana Bella e Buona” racconta della filiera del latte in Mugello insieme a Marta Landi, della Cooperativa Agriambiente. I valori del biologico, il benessere animale e una produzione di altissima qualità, tutta Toscana ed km zero.
Il pecorino a latte crudo dell’ex buttero di Alberese
Simona Bellocci in questo episodio del podcast “Toscana bella e buona” ci porta in Maremma dove ha incontrato Daniele Francioli, produttore di pecorino a latte crudo nell’azienda agribiologica e agriturismo “Le Tofane”, luogo anche di esperienza per i viaggiatori e i cittadini. Conoscere per scegliere.
Cultura /
Film, “Il cacio con le pere” su Prime Video. Calvani: “Racconto una Toscana che incanta”
Il film dell’attore pratese disponibile sulla nota piattaforma di streaming on-demand. Nel cast anche Gianluca Gori e Geppi Cucciari. Co-protagonista è l’amico di sempre di Calvani, Francesco Ciampi. Una pellicola divertente, dolce-amara che punta anche a ricreare una factory del cinema in Toscana
Ambiente /
Velutina, la vespa aliena nemica delle api. Come riconoscerla e contrastarla
Il calabrone asiatico è arrivato in Europa nel 2004 e in Toscana nel 2017: ecco perché è una specie pericolosa per la salvaguardia della biodiversità. La Regione Toscana ha attivato un piano per contenerne la presenza e per combatterne la diffusione
Storie di moderni contadini. Rossella Rabatti: “Distillare l’iris in Toscana? Un sogno realizzato”
Si trova a Castelfranco Piandiscò l’unico distillatore in Italia capace di estrarre il burro di giaggiolo, ingrediente prezioso per la cosmetica di alta gamma. Il rizoma (o bulbo) del fiore simbolo di Firenze è impiegato anche nella liquoristica e in erboristica. Un viaggio per conoscere l’iris che ha fatto Simona Bellocci in questa puntata di […]
Festival in-sostenibile a Bolgheri: chef, produttori e giornalisti insieme per il cambiamento
Come rendere concreta la sostenibilità? Come praticarla nei piccoli gesti quotidiani e come realizzarla in agricoltura e nel mondo della ristorazione? Tante domande da cui partire per trovare strade per perseguire una delle sfide più complesse dei nostri tempi
Il patto tra chef e contadini: la “rivoluzione solare” di Simone Cipriani
Simona Bellocci in questo episodio di “Toscana bella e buona” racconta del progetto “Underground food mood” e del “Festival in-sostenibile” insieme a Simone Cipriani e Matteo Ercoli. Un manifesto di valori che parte dal conoscere cosa sta dietro un prodotto e un produttore, informazione che diventa basilare anche nei propri criteri di scelta quando si […]
L’iris, la coltivazione che ha messo al centro la donna
Simona Bellocci in questo episodio di “Toscana Bella e Buona” ha incontrato Gionni Pruneti, produttore di vino, olio, zafferano e giaggiolo a San Polo in Chianti. La storia e il valore di un’agricoltura artigiana e di “comunità” che mette al centro l’iris, il simbolo di Firenze, tra tradizione e contemporaneità.
Storie di moderni contadini: Gionni Pruneti e l’iris, l’identità toscana in un fiore
Una storia di famiglia che va avanti da quattro generazioni, la storia di un’agricoltura artigiana da mantenere viva: ecco perché l’iris a San Polo in Chianti è così importante
Storie di Moderni contadini: Marta Landi. Viaggio nel Mugello del latte (e delle mozzarelle di bufala)
Dal latte fino alle mozzarelle di bufala: ecco i prodotti della terra più bio della Toscana
Circolo agricolo culturale Bucolica, modello toscano di fattoria urbana
Simona Bellocci in questo episodio di Toscana Bella e Buona racconta la realtà agricola di Bucolica, guidata dai fratelli Filippo e Riccardo Zammarchi: le produzioni, il frutteto, la fattoria, la salvaguardia della biodiversità e tanti eventi per unire colture e cultura
Salute /
Agopuntura, cos’è e quali sono i benefici. Il dottor Franco Cracolici spiega: “Utilizzata anche per aiutare le donne vittime di violenza”
In questa puntata del podcast Viaggi di parole Simona Bellocci ha intervistato il dottor Franco Cracolici, direttore e docente della Scuola di Agopuntura di Firenze oltre che uno dei massimi esperti del settore a livello internazionale.
Storie di moderni contadini: Fabrizio Tesi
Oltre 50 anni di lavoro, di coltura e cultura del verde: adesso l’obiettivo è l’inaugurazione del Naturart Village entro la fine del 2024. Un luogo multifunzionale dove fare business (con lo show-room aziendale) ma anche uno spazio anche aperto alla città, con iniziative, convegni, cibo e molto altro
Storie di moderni contadini al ristorante: Simone Rugiati
Dopo aver viaggiato in tutto il mondo impegnato nell’attivismo e dopo anni in televisione, ecco che Rugiati torna a casa con un progetto ristorativo che è un omaggio e un’esaltazione ad una delle grandi tradizioni locali amate in tutto il mondo, la bistecca
Buy Wine, in Fortezza si fanno affari con i buyer. Saccardi: “Mercati sempre più attenti alla compatibilità ambientale”
I produttori toscani partecipanti all’evento b2b rappresentano 50 denominazioni toscane. Su 240 cantine partecipanti 177 sono certificate bio
