IL RICORDO- Intervista a David Sassoli: “Conoscere l’Europa per capire che non se ne può fare a meno”
L’incontro nel foyer del Cinema La Compagnia di Firenze nel 2017
Addio a David Sassoli, l’innovatore gentile della politica
La lezione del presidente del Parlamento Europeo, deceduto stanotte ad Aviano in seguito ad una grave complicanza dovuta ad una disfunzione del sistema immunitario. “Non dobbiamo avere paura della complessità”, disse ricordando le sfide dell’Europa in preda alla pandemia
Storie /
Coltivare la terra, la mente e l’anima: le suore “contadine” di Valserena si raccontano
A Guardistallo dal 1968 vivono le monache trappiste del monastero di Valserena. Pregano, lavorano i campi, si autosostengono e aiutano gli altri con progetti di solidarietà. La Madre Badessa Maria Francesca Righi spiega: “La cura della terra è come la cura della propria persona e della comunità. E’ la cura dell’altro e dell’altro ancora”
Damiano Carrara, dalla tv al nuovo Atelier di pasticceria a Lucca
Damiano Carrara, pastry chef e personaggio televisivo, racconta il suo nuovo progetto imprenditoriale in Toscana e l’attaccamento alla sua città natale, Lucca: le materie prime, il rapporto con gli agricoltori e gli artigiani locali, la sua visione di pasticceria contemporanea. Un vero e proprio viaggio nei sensi.
Federico Fusca, lo chef influencer toscano
Il food influencer pistoiese Federico Fusca racconta la sua ascesa sui social, la cucina su Instagram durante il lockdown e l’Italia attraverso le sue ricette, un mix tra Toscana e le eccellenze di altre regioni, dalla Sicilia al Piemonte.
Storie /
Luca Calvani: il cinema, il gin e l’amore per Camaiore
L’attore e regista pratese Luca Calvani si racconta tra film, distillati e fornelli: “Quello in cucina è il tempo che non sento passare”.
Storie di moderni contadini: Luca Felici (l’olio di Buti)
Il prodotto principe del borgo toscano, l’extravergine della socialità, l’oro liquido intorno a cui costruire anche un progetto di promozione turistica
Storie di moderni contadini: Marina Tinacci Mannelli
La carriera trentennale come architetto a Firenze, poi – per costruire la sua seconda vita, sceglie la terra vicino alla costa per realizzare il sogno di riscoprirsi “vignaiola” insieme al marito Emilio
San Casciano Val di Pesa: dalla scuola per contadini all’agricoltura dell’oggi, come la Toscana “coltiva” il futuro
Dall’agricoltura bio al ruolo del giovani per il rinnovamento delle aziende: un viaggio nel cuore della Toscana agricola
Viaggi /
E via andare: Guardistallo
Tra i protagonisti della puntata con Simona Bellocci e Benedetto Ferrara ci sono “il Marchese” Antonio Aiazzi che insieme al comune ha lanciato il progetto di Guardistallo come residenza per artisti e ancora le sorelle del Monastero di Valserena, dove si coltivano e si nutrono i campi e l’anima. Infine una curiosità: avete mai pensato ai suini come animali da compagnia? Vi presentiamo “Babe”
Suvereto e Val di Cornia Wine: il consorzio di tutela e promozione è realtà
L’obiettivo delle 27 aziende consorziate: sostenere la salvaguardia e la promozione delle denominazioni Suvereto Docg, Rosso della Val di Cornia Docg e Val di Cornia Doc
La banda ultralarga è realtà anche ad Empoli. Adesso si passa alla commercializzazione del servizio
L’assessore regionale alle infrastrutture digitali Ciuoffo ricorda che – con i lavori realizzati – oltre 1600 famiglie, 4 sedi della pubblica amministrazione, e imprese potranno fruire di una connessione molto veloce, in linea con i migliori standard europei
Banda ultralarga a Empoli. Ciuoffo: “Colmare il divario digitale”
La rete ultraveloce arriva nelle aree bianche della città, quelle considerate a fallimento di mercato. Collegati oltre 1600 edifici. Adesso si passa alla fase di commercializzazione
Scandicci: le iniziative per le feste natalizie (con omaggio a Dante)
Il sindaco Fallani: “Ci sono tante offerte sul nostro territorio con un omaggio a Dante a 700 anni dalla morte del Sommo Poeta”
Valdambra: nasce “Oleonostrum”, l’extravergine che mette insieme qualità, biodiversità e innovazione
Al centro del progetto il frantoio innovativo a Bucine e poi la creazione della rete d’impresa Agricolae oleum che da questa campagna olearia potrà commercializzare l’extravergine
Cultura /
Toscana contro la “comunicazione ostile”, firmato il “Manifesto” a Firenze
Si tratta della prima regione in Italia a siglare questo atto di responsabilità contro i linguaggi d’odio, online e offline
Festa della Toscana. Mazzeo: “Mai indifferenti contro odio”. Giani: “Valori di Umanesimo e Rinascimento ancora attuali”
Il messaggio di Liliana Segre: “Tracciare una linea di demarcazione per difendere i diritti umani dall’odio in rete e ribadire il no alla pena di morte”
PrimOlio a Bagno a Ripoli. Saccardi: “Prodotto con caratteristiche identitarie che lo rendono unico”
La due giorni della mostra mercato dell’olio extra vergine d’oliva organizzata dal Comune di Bagno a Ripoli si è tenuta lo scorso week end al giardino dei Ponti e su via Roma. All’inaugurazione è intervenuta anche la vicepresidente e assessore all’agroalimentare della Regione Toscana Stefania Saccardi che ha ribadito come “quest’olio premiato e riconosciuto in tutto il mondo, racconti il lavoro di aziende da decenni radicate sul territorio, con la loro operosità, che hanno realizzato un prodotto d’eccellenza, di cui la Toscana va fiera. Un prodotto – ha proseguito Saccardi – dalle caratteristiche identitarie che lo rendono unico come tutti i nostri oli extravergini d’oliva, con i loro gusti inconfondibili, specchio dell’ambiente dal quale provengono. Mi complimento dunque con tutta la squadra che anche quest’anno vede coronato il proprio lavoro con la produzione di un olio che tiene alto il nome del Made in Tuscany”.
Nuova Legnaia. Saccardi: “Attenzione verso futuro, sviluppo e crescita di questa realtà”
Un luogo contemporaneo, uno spazio di vendita di prodotti a filiera corta, centro di socialità e formazione
