/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Attualità /

Vaccini, chiude il Mandela forum: 800 mila le dosi inoculate in 13 mesi

L’Azienda Toscana Centro riorganizza la rete dei centri vaccinali su Firenze, Empoli, Prato e Pistoia. A Siena resta operativa la Vax Unit dell’Aou Senese

Cultura /

Art bonus, la Grotta degli animali con i suoi giochi d’acqua tornerà a zampillare dopo oltre due secoli

Il gruppo scultoreo all’interno della Villa medicea di Castello sottoposto a un consistente restauro delle statue e del sistema d’alimentazione delle fontane

Innovazione /

Rifò, nuovo round di investimenti da un milione e mezzo di euro per la startup pratese

Il progetto di economia circolare sostenuto da Nana Bianca e Fondazione Cr Firenze trova nuove aziende pronte a scommettere sul successo dell’iniziativa imprenditoriale

Enogastronomia /

Taste, le ultime tendenze del food&beverage in Fortezza da Basso

Aziende e produttori toscani presentano dal 26 al 28 marzo novità e grandi classici al salone dedicato alle eccellenze del gusto

Enogastronomia /

Taste 2022, la Fortezza da Basso diventa la casa delle eccellenze del gusto

Oltre 470 gli espositori attesi alla 15esima edizione del salone in programma a Firenze dal 26 al 28 marzo: zero spreco il fil rouge della kermesse

Enogastronomia /

L’Altra Toscana, consorzi uniti per valorizzare vini, territori e biodiversità

Le Anteprime si concludono in Santa Maria Novella con oltre 350 etichette sartoriali in degustazione di 13 diverse denominazioni tra Doc e Docg

Enogastronomia /

Tartufo, la nuova tendenza è la promozione tutto l’anno

A San Giovanni torna il week end del marzuolo mentre a Forcoli nasce la Truffle Academy. San Miniato pensa a una stagione estesa, spalmata su dodici mesi

Enogastronomia /

Nobile di Montepulciano, l’export vola e il biologico traina il mercato

Ottima la qualità dell’ultima vendemmia presentata in Fortezza ma il consorzio di tutela rinvia l’assegnazione delle stelle al 2024

Cultura /

Abbadia San Salvatore candida le Fiaccole a patrimonio dell’Unesco

La documentazione con foto, video e dichiarazioni di sostegno inviata a Parigi: parte l’iter ufficiale per inserire la tradizione tra le eccellenze del patrimonio immateriale dell’umanità

Enogastronomia /

L’Accademia del Caffè Espresso, innovazione e ricerca nell’ex fabbrica de La Marzocco

Il progetto porta la firma de La Marzocco, azienda nota in tutto il mondo per le macchine da caffè di alta gamma

Cultura /

Arte e vino nel Chianti, opere in cantina con Tenuta Casenuove

Week End Of Art in Tuscany è l’iniziativa in programma a fine marzo in varie location tra Panzano e San Gimignano

Enogastronomia /

Gucci Osteria, due cuori e un ristorante stellato con la benedizione di Massimo Bottura

Kondo ‘Taka’ Takahiko, storico braccio destro dello chef modenese, va ad affiancare Karime Lopez, compagnia di vita e nel lavoro alla guida del locale di piazza della Signoria

Innovazione /

Rifò, arriva la prima capsule quattro stagioni in seta rigenerata al 100%

Il giovane brand di moda sostenibile ed etica è stato inserito tra le startup ammesse al programma di accelerazione Italian Lifestyle

Made in Toscana /

Agriturismi, la Toscana arretra causa Covid ma non si arrende

Dal rapporto Ismea emerge che il comparto, con il supporto della Regione, ha puntato sul turismo dell’olio e del vino e sulla diversificazione dell’offerta con risultati importanti. Segnali di ripresa all’orizzonte

Innovazione /

Dresso, il social network per acquisti second hand garantiti

La startup ammessa al programma di accelerazione Italian Lifestyle realizzato da Intesa Sanpaolo Innovation Center e Fondazione Cr Firenze con Nana Bianca

Enogastronomia /

Chianti Classico in crescita (+21%), punta sempre più al bio sognando l’Unesco

Il consorzio del Gallo Nero illustra i dati del 2021 in occasione di Chianti Classico Collection, il bio è sempre più realtà in vigna

Ambiente /

Giornata delle Foreste, il parco dell’Appennino lancia i crediti di sostenibilità

L’iniziativa rivolta a chi vuole compensare gli impatti ambientali legati alla propria attività o sostenere la gestione sostenibile e responsabile dei boschi

Viaggi /

Le terme in Toscana per salutare l’arrivo della primavera

Dalla Valdorcia alla Maremma e alla Costa degli Etruschi idee e proposte per un week end tra massaggi, piscine e trattamenti estetici

Enogastronomia /

Chianti Classico Collection, alla Leopolda tutte le sfumature del Gallo Nero

Lunedì 21 e martedì 22 180 le aziende del consorzio presenti e 650 etichette in degustazione per stampa e addetti ai lavori

Enogastronomia /

Gianna Nannini e i suoi ricordi tra rock, vendemmia e Sangiovese

L’artista senese, testimonial d’eccezione per le Anteprime di Toscana, ha raccontato il suo rapporto con il mondo del vino e l’amicizia con Renzo Cotarella nel nome di Baccano & co.