/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Attualità /

Congedo parentale, come cambia. Le nuove norme sulla parità di genere

I provvedimenti estendono i diritti dei genitori lavoratori e introducono misure per il miglioramento delle condizioni di vita e di lavoro

Attualità /

Un treno per l’Ucraina con 800 tonnellate di aiuti umanitari dalla Toscana

L’iniziativa, illustrata dal governatore Eugenio Giani, è coordinata dalla Regione, in collaborazione con gruppo Fs, interporto di Prato e Protezione civile. La partenza del convoglio l’8 aprile

 

Cultura /

Sulle orme degli Etruschi, cinque borghi da visitare in Toscana

Non solo necropoli e vie cave: l’antico popolo ha lasciato il segno del suo passaggio con autentici capolavori negli abitati e nei musei di Chiusi, Arezzo, Volterra, Fiesole e Cortona

Enogastronomia /

‘O Munaciello trionfa al Pizza Expo Las Vegas nel nome di Firenze

Carmine Candito si impone nella competizione per il Campione Mondiale di Pizza sbaragliando la concorrenza di 200 concorrenti

Innovazione /

I fanghi di acque reflue diventano biogas con l’impianto sostenibile

I comuni di Porcari, Altopascio, Capannori e Montecarlo chiedono contributo al Pnrr per potenziare il depuratore di Casal del lupo

Enogastronomia /

Vino, la spunta Bolgheri nel contenzioso con il marchio bulgaro Bolgaré

Il consorzio di tutela vince dopo 5 anni la battaglia legale contro la richiesta avanzata dalla cantina Domaine Boyar. Esultano il ministro Patuanelli e Coldiretti: un prezioso precedente per la querelle del prosek

Attualità /

Aiuti all’Ucraina, il cargo in partenza da Firenze e i nuovi fondi raccolti

Borse di studio per gli studenti universitari, consulenza legale per i profughi. A Prato Empoli e Montecatini consultori per le donne

Innovazione /

Ciclostazioni a prova di ladri per e-bike e monopattini, vince il progetto di Biclò

Primo classificato nel bando “Smart & Coop” promosso da Legacoop Toscana e Fondazione CR Firenze per sostenere la nascita di nuove cooperative di giovani

Attualità /

Vaccini, chiude il Mandela forum: 800 mila le dosi inoculate in 13 mesi

L’Azienda Toscana Centro riorganizza la rete dei centri vaccinali su Firenze, Empoli, Prato e Pistoia. A Siena resta operativa la Vax Unit dell’Aou Senese

Cultura /

Art bonus, la Grotta degli animali con i suoi giochi d’acqua tornerà a zampillare dopo oltre due secoli

Il gruppo scultoreo all’interno della Villa medicea di Castello sottoposto a un consistente restauro delle statue e del sistema d’alimentazione delle fontane

Innovazione /

Rifò, nuovo round di investimenti da un milione e mezzo di euro per la startup pratese

Il progetto di economia circolare sostenuto da Nana Bianca e Fondazione Cr Firenze trova nuove aziende pronte a scommettere sul successo dell’iniziativa imprenditoriale

Enogastronomia /

Taste, le ultime tendenze del food&beverage in Fortezza da Basso

Aziende e produttori toscani presentano dal 26 al 28 marzo novità e grandi classici al salone dedicato alle eccellenze del gusto

Enogastronomia /

Taste 2022, la Fortezza da Basso diventa la casa delle eccellenze del gusto

Oltre 470 gli espositori attesi alla 15esima edizione del salone in programma a Firenze dal 26 al 28 marzo: zero spreco il fil rouge della kermesse

Enogastronomia /

L’Altra Toscana, consorzi uniti per valorizzare vini, territori e biodiversità

Le Anteprime si concludono in Santa Maria Novella con oltre 350 etichette sartoriali in degustazione di 13 diverse denominazioni tra Doc e Docg

Enogastronomia /

Tartufo, la nuova tendenza è la promozione tutto l’anno

A San Giovanni torna il week end del marzuolo mentre a Forcoli nasce la Truffle Academy. San Miniato pensa a una stagione estesa, spalmata su dodici mesi

Enogastronomia /

Nobile di Montepulciano, l’export vola e il biologico traina il mercato

Ottima la qualità dell’ultima vendemmia presentata in Fortezza ma il consorzio di tutela rinvia l’assegnazione delle stelle al 2024

Cultura /

Abbadia San Salvatore candida le Fiaccole a patrimonio dell’Unesco

La documentazione con foto, video e dichiarazioni di sostegno inviata a Parigi: parte l’iter ufficiale per inserire la tradizione tra le eccellenze del patrimonio immateriale dell’umanità

Enogastronomia /

L’Accademia del Caffè Espresso, innovazione e ricerca nell’ex fabbrica de La Marzocco

Il progetto porta la firma de La Marzocco, azienda nota in tutto il mondo per le macchine da caffè di alta gamma

Cultura /

Arte e vino nel Chianti, opere in cantina con Tenuta Casenuove

Week End Of Art in Tuscany è l’iniziativa in programma a fine marzo in varie location tra Panzano e San Gimignano

Enogastronomia /

Gucci Osteria, due cuori e un ristorante stellato con la benedizione di Massimo Bottura

Kondo ‘Taka’ Takahiko, storico braccio destro dello chef modenese, va ad affiancare Karime Lopez, compagnia di vita e nel lavoro alla guida del locale di piazza della Signoria