World Pizza Day, ecco dove andare a festeggiare in Toscana
Sedici le attività che vantano i Tre Spicchi del Gambero Rosso, Il Vecchio e il Mare propone un menu pizza-vini per martedì 17
Dop Economy, Siena e Firenze fanno da traino alla Toscana
Prospettive e opportunità alla luce della riforma delle indicazioni geografiche in discussione al Parlamento Europeo: il punto con Coldiretti Toscana
Dop Economy, il mondo dell’agricoltura vigila sulla riforma europea
L’invito di Coldiretti a garantire la qualità dei prodotti food con marchio Dop e Igp traino per l’intera economia toscana
La schiacciata di Luisanna Messeri e Massimiliano Parri alla conquista del Mercato Centrale Firenze
Il progetto della cuoca pop del piccolo schermo e dell’imprenditore tessile valorizza le eccellenze gastronomiche di produttori toscani e non
Ambiente /
Sostenibilità, Banfi punta su buone pratiche e certificazioni
Il rating Esg evidenzia la validità dei progetti con impatto sociale sul territorio e l’equilibrio retributivo di genere dell’azienda vinicola
Parte da Pitti il rilancio dell’export e del Made in Italy
L’impegno per rendere la manifestazione sempre più internazionale e sostenibile, lavori in Fortezza da Basso terminati entro il 2028
Scuola, ecco il polo Dino Carlesi con auditorium, biblioteca e palestra
Oltre 600 gli studenti nel nuovo complesso finito a tempo di record e costato 16 milioni di investimento, di cui 3 milioni dalla Regione
Sostenibilità, Terre d’Etruria punta sul fotovoltaico
Autosufficienza energetica entro il 2024 per la più grande cooperativa agricola della Toscana: merito dell’accordo con il gruppo Sunprime
Ambiente /
Crisi climatica, dal Dna dell’orzo etiope un aiuto all’agricoltura
Il sequenziamento genetico del cereale è stato reso possibile da uno studio coordinato dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
Pitti Uomo, oltre 750 brand nel segno della sostenibilità all’edizione 103
In Fortezza da Basso non solo moda: arredamento, vintage e mondo degli animali. Superduper presenta la collezione di cappelli con Jovanotti
Pitti Uomo, i cappelli di Jovanotti e lo stile di Martine Rose e Jan-Jan Van Essche
Il marchio fiorentino SuperDuper Hats propone le novità dopo il grande successo della collaborazione con il Jova Beach Party
Debutta la moda da cani a Pittipets, spazio agli oggetti d’arredo in Fortezza
Aziende toscane in evidenza nei due nuovi padiglioni dedicati al mondo degli animali e agli oggetti di stile per una casa di tendenza
Cultura /
Da don Milani alla torre di Pisa: ecco gli anniversari del 2023
Ricorre il centenario della nascita del priore di Barbiana e di Franco Zeffirelli ma ad essere ricordati saranno anche Mandela, Hack, Calvino, Berio e Pratolini
Musica /
Luciano Berio, Radicondoli ricorda il compositore a 20 anni dalla morte
Pioniere dell’avanguardia musicale, fu molto legato al borgo senese dove è sepolto. A Firenze nel 1987 fondò Tempo Reale
Storie /
Firenze riavrà il suo porto: al via i lavori sulla riva sinistra dell’Arno
Lì approdavano le barche cariche di carbone per il gasometro. L’assessore Giorgio: “Con questo progetto da 4,5 milioni si lega la storia con il futuro”
International dining awards, Pizzaman Firenze incoronata a Dubai
La catena di pizzerie, cinque i punti vendita nel capoluogo toscano, premiata per qualità, eccellenza del prodotto e servizio
Capodanno, il menu etnico di Jean Michel Carasso
Dalle polpettine di baccalà portoghesi al dolce turco Baklavah le proposte del primo cuoco etnico di Firenze da portare in tavola a San Silvestro per un giro del mondo in tavola
Capodanno: pesce e creatività nel menu di Enrica della Martira
Dall’antipasto al dolce la proposta di San Silvestro della cuoca di “Orto San Frediano”, la prima garden kitchen fiorentina
Storie /
Il giornalista Giammarco Sicuro è il personaggio dell’anno 2022
Un autentico trionfo per il giornalista della Rai che ha raccontato le fasi più drammatiche della pandemia nel libro “L’anno dell’alpaca”
Capodanno, il menu a tutta faraona di Marco Stabile
La proposta dello chef del ristorante Ora d’aria: dall’antipasto al dolce un cenone stellare nel segno della creatività e del recupero
