/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Enogastronomia /

Apre il MeQ a Follonica, il mercato coperto punta sulla qualità

Bagno di folla per l’inaugurazione della nuova struttura che esprime la filosofia di Vetrina Toscana, in attesa della realizzazione dell’asta del pesce

Enogastronomia /

Vino, nuovo balzo in avanti per le vendite (+18%) di Brunello nel 2022

Prosegue l’avanzata del consorzio: Riserva 2016 sold out e annata 2017 prossima al tutto esaurito. Italia e Usa i mercati di riferimento

Storie /

Carnevale di Viareggio, l’emozione di Allegrucci per la doppietta

Il carrista ha trionfato nell’edizione dei 150 anni con il cantastorie di “Una storia fantastica” e centrato la doppietta con il 2022

Storie /

Chiede di rivedere il cane prima di morire, Lapo ammesso in ospedale

La donna era ricoverata in terapia intensiva al San Donato e ha potuto abbracciare il piccolo meticcio, ora in cerca di un’adozione

Enogastronomia /

Promuovere le produzioni di qualità: Dop e Igp fanno squadra con Quore

L’associazione, costituita nel 2022, raccoglie nove produzioni agro-alimentari toscane di qualità: unite per farsi conoscere e apprezzare

Enogastronomia /

Vino, ad Alberese torna MareMMMa con oltre 300 etichette e 80 cantine

I consorzi di Maremma Toscana, Montecucco e Morellino di Scansano si presentano lunedì 6 marzo agli operatori e ai wine lovers in un format ormai consolidato

Attualità /

Ucraina, un anno di guerra: catena umana intorno agli Uffizi

Da Firenze a Pistoia passando per Sesto Fiorentino: istituzioni e associazioni in piazza per invocare la pace e il via alle trattative

Ambiente /

Padule di Fucecchio, la natura dà spettacolo con i fenicotteri rosa

Oltre sessanta gli esemplari in questi giorni in sosta nell’area umida interna più estesa d’Italia: da vedere e fotografare a opportuna distanza. Segnalati visitatori molesti

Cultura /

Il ritorno di Testo: oltre 100 case editrici e una carica di libri e scrittori

Dal 24 al 26 febbraio alla Stazione Leopolda a Firenze la seconda edizione dell’evento sull’editoria organizzato da Pitti Immagine e ideato da Todo Modo

Enogastronomia /

Cucina italiana, oro assoluto per la Toscana ai campionati di Rimini

Incetta di premi per la pattuglia del Granducato che ottiene il riconoscimento per la Lady Chef e il Miglior allievo d’Italia degli alberghieri

Attualità /

Strage dei Georgofili, l’accademia lancia un appello ai volontari del 1993

In vista delle cerimonie per il trentennale annunciato un incontro con chi prestò la sua opera per recuperare il materiale librario tra le macerie

Storie /

Formaggi, il Consiglio regionale premia l’alchimista affinatore Andrea Magi

Con la sua azienda di Castiglion Fiorentino rappresenta il simbolo dell’eccellenza casearia: agli ultimi World Cheese Awards ha vinto l’argento

Enogastronomia /

Formaggi, il Pecorino toscano Dop tra i primi dieci al mondo

L’Atlante mondiale della cucina tradizionale TasteAtlas piazza otto italiani nella top ten con buona pace per i francesi. Saccardi: premiato prodotto identitario

Storie /

Il Borro, la rinascita del borgo: oggi cantina bio e relais ecofriendly

Ferruccio Ferragamo e i figli Salvatore e Vittoria raccontano in un libro l’impresa di trasformare la tenuta in un modello di sostenibilità

Enogastronomia /

Cioccolato, mister “Tavoletta d’oro” sbarca a Firenze

Il maestro Andrea Slitti dalla “Chocolate valley” toscana di Monsummano Terme al flagship store nel centro di Firenze

Innovazione /

Ginori 1735, la svolta ecosostenibile della Manifattura

Installati nella storica azienda di Sesto Fiorentino 5 forni statici hi-tech per la cottura e la produzione della porcellana

Attualità /

Carnevale di Viareggio: incasso record e boom di presenze

I numeri proiettano la kermesse viareggina tra gli eventi turistici più seguiti in Italia, seconda solo a Venezia con le sue maschere

Attualità /

Università di Firenze, Petrucci: creare opportunità per trattenere gli studenti

Inaugurato l’anno accademico, in collegamento video il ministro Bernini. Giani: “Rapporto fra ricerca e mondo del lavoro sia stretto”. Un minuto di silenzio per le vittime del sisma in Turchia e Siria

Enogastronomia /

Vino, numeri record per i produttori del Chianti Colli Fiorentini

L’onda lunga di BuyWine contribuisce a migliorare le performance del consorzio: a trainare le vendite anche il successo delle wine experience

Storie /

Foreste casentinesi: addio a Puma, cane antiveleno dal fiuto eccezionale

In servizio nell’Unità cinofila del reparto Carabinieri dal luglio 2016: aveva all’attivo 471 ispezioni con 200 bocconi avvelenati rinvenuti