/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Enogastronomia /

La Toscana del vino con il vento in poppa alla Milano Wine Week

Alla settimana meneghina dedicata al vino premiati ristoranti stellati e fine dining, pizzerie e locali etnici di tutta la Toscana

Enogastronomia /

Benvenuto Fico Secco, Carmignano in festa tra show cooking e degustazioni

Sabato 15 ottobre la presentazione del nuovo marchio collettivo voluto dai produttori per tutelare il prodotto presidio Slow Food

Enogastronomia /

Gambero Rosso, il Petrignano di Dievole rosso dell’anno

Il premio Progetto Solidale va a Frescobaldi per la produzione di un vino con i detenuti della casa di reclusione di Gorgona

Enogastronomia /

50 Top Italy, Da Burde incoronata la migliore trattoria d’Italia

Lo storico locale fiorentino dei fratelli Paolo e Andrea Gori batte la concorrenza dell’Antica Osteria del Mirasole e di Sora Maria e Arcangelo, in classifica Futura Osteria e L’Ortone

Attualità /

Venere del Botticelli sulle magliette, Gallerie degli Uffizi contro Gaultier

Il museo fiorentino promuove un’azione legale nei confronti della maison francese per “uso non autorizzato dell’immagine” sui capi d’abbigliamento

Attualità /

Firenze, il Teatro del Sale riparte dopo due anni con un inno alla vita

Dopo la morte di Fabio Picchi e due anni di Covid, il palcoscenico di via dei Macci riapre con lo spettacolo “That’s life” di Maria Cassi e la cucina del Cibrèo

Viaggi /

L’impatto dell’Internet Festival su Pisa, boom di visite e pernottamenti

Il progetto Me-Mind chiamato a valutare il consistente incremento di visitatori in musei, alberghi e ristoranti

Enogastronomia /

Joe Bastianich porta l’American Barbecue al Mercato Centrale Firenze

L’imprenditore, già giudice di Masterchef, promette di proporre presto la sua versione della bistecca alla fiorentina

Salute /

Fitness, arriva la ginnastica per obesi: il metodo Amati spopola sui social

Il personal trainer fiorentino Cristiano Fallai propone su Instagram e Facebook pillole di movimento alla portata di qualsiasi fisico e di qualunque età: “Mangiare e muoversi per stare in forma e volersi bene”

Viaggi /

Giornate FAI d’autunno, la Toscana apre le porte dei suoi tesori dell’arte

Visite guidate il 15 e il 16 ottobre alla villa Favard a Rovezzano, al Castello di Montauto a Impruneta, al silos granario a Livorno, al Teatrino di Vetriano a Pescaglia e a tanti altri luoghi

Enogastronomia /

The World’s 50 Best Bars, Locale Firenze si piazza al 39esimo posto

Nella notte catalana il bar manager Matteo Di Ienno e tutto il team fiorentino festeggiano per lo straordinario risultato

Enogastronomia /

Bar d’Italia, il Gambero Rosso incorona i migliori caffè di Firenze

I due storici locali Gilli e Paszkowski, Ditta Artigianale con le sue quattro insegne e la caffetteria Tuttobene a Campi Bisenzio ottengono tre chicchi e tre tazzine

Storie /

“Il Pellegrinaggio Chiantigiano alla scoperta dell’anima del Gallo Nero”

L’iniziativa del critico enogastronomico Leonardo Romanelli per conoscere a passo lento le undici Unità Geografiche Aggiuntive e il territorio di provenienza dei vini

Enogastronomia /

Quindici sagre in Toscana per salutare l’arrivo dell’autunno

Gli appuntamenti da non perdere per riscoprire i sapori della tradizione: dal Mugello alla Maremma, dal Pisano all’Aretino

Attualità /

Leggere per non dimenticare, primo incontro su Shakespeare e gli umanisti

La rassegna giunta alla 28esima edizione si apre con il libro di Michele Ciliberto e i rapporti tra il Bardo, Machiavelli e Guicciardini

Enogastronomia /

Giornata del caffè, la Toscana celebra il rito dell’espresso

Degustazioni e contest per chi si avvicina al mondo del chicco di caffè, visite alle scuole di formazione e alle accademie sorte a Firenze

Enogastronomia /

La Gota cotta di Colle Val d’Elsa si presenta e sogna il presidio Slow Food

Progetto di valorizzazione per la specialità culinaria preparata secondo la ricetta tradizionale dai macellai colligiani

Made in Toscana /

Firenze, “Con il Carro Matto rivive la tradizione del Bacco Artigiano”

Il sindaco di Rufina e il presidente del Calcio storico raccontano le origini della cerimonia che tanto stupisce turisti e curiosi in programma sabato 1 ottobre

Enogastronomia /

EatPrato Walking, itinerari alla scoperta dei sapori di Prato e dintorni

Quattro mesi di degustazioni, tappe golose, visite guidate, racconti, pranzi open air, merende, pic nic sull’erba nel segno del gusto

Innovazione /

PARtime, docenti e personale Ata a lezione contro gli stereotipi di genere

Presentato il progetto di Regione Toscana e Indire: un corso di formazione e ricerca sulla cultura del rispetto e della parità tra video, kit didattici e laboratori