/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Enogastronomia /

World Cheese Awards, la Toscana sul tetto del mondo con i suoi formaggi

L’azienda Il Fiorino con dieci medaglie e un super oro guida una realtà produttiva sempre più nel segno dell’eccellenza. Argento per il gorgonzola di De’ Magi Formaggi

Attualità /

Sanità, apre Casa Parkinson: primo centro multidisciplinare a Firenze

Nel presidio Canova il progetto di presa in carico e di continuità di cura dei pazienti con questa malattia: stimati 5 mila casi sul territorio

Innovazione /

Energie rinnovabili, ecco il primo impianto di accumulo basato sulle rocce

Tes, Thermal Energy Storage, è una novità a livello mondiale: inaugurato nella centrale termoeletrica Enel di Santa Barbara, a Cavriglia

Enogastronomia /

Vino: + 21% per il Brunello nel 2022, oltre 7 milioni di bottiglie vendute

Un giro di affari di oltre i 250 milioni, bene anche il Rosso di Montalcino. Stati Uniti, Canada e Germania i mercati di riferimento

Attualità /

Next Generation Fest: Firenze chiama, l’Europa risponde

Il videomessaggio della presidente della Commissione Europea Ursula von der Leyen: “Voglio un’Europa dei giovani per i giovani”. Le parole di Pina Picierno, vicepresidente del Parlamento Europeo e di Marija Gabriel, commissaria europea per l’innovazione

Ambiente /

Arno sicuro, Giani e Monni: “Difesa suolo priorità della Toscana”

Gli interventi di tutela per garantire l’assetto idrogeologico e gli sforzi per contrastare gli effetti del cambiamento climatico

Ambiente /

L’alluvione 56 anni dopo tra il ricordo delle vittime e le strategie per l’Arno

Il punto di Nardella sul piano ponti, il richiamo del cardinale Betorie a una ‘ecologia integrale’ nel segno della responsabilità ambientale

Enogastronomia /

Guida Michelin, quattro nuovi ristoranti Bib Gourmand in Toscana

Le new entry nell’edizione 2023 sono l’Osteria La Solita zuppa a Chiusi, Nida a Lucca, Futura Osteria a Monteriggioni e Da Pode a San Gigmignano

Viaggi /

Toscana Fantastica, la promozione turistica passa da Lucca Comics

L’accordo siglato tra Regione e Lucca Crea per raccontare il territorio attraverso una serie di itinerari turistici a tema fantasy

Cultura /

Turismo, alla scoperta di una Toscana fantastica con Lucca Comics

La Regione Toscana lancia itinerari a tema per valorizzare borghi medievali, storie e paesaggi che sembrano usciti dalle pagine di Tolkien

Cultura /

Torna Libernauta per educare alla lettura la generazione Z

Il progetto ha coinvolto oltre 18mila ragazzi dai 14 ai 19 anni dal 2000 ad oggi: quindici i volumi selezionati, oltre 30 scuole coinvolte

Attualità /

Turismo, futuro e nuove strategie si delineano agli Stati Generali di Chianciano

La prima conferenza nazionale programmatica il 28 e il 29 ottobre al parco termale Acquasanta per definire il Piano del turismo per i prossimi quattro anni

Cultura /

I 70 anni di Roberto Benigni, il piccolo diavolo del cinema italiano

Tra i successi dell’attore e regista toscano “Non ci resta che piangere” e “La vita è bella” dei tre premi Oscar, le letture dantesche e il leone d’oro alla carriera a Venezia nel 2021

Made in Toscana /

La Marzocco, il posto dei sogni: è il secondo miglior luogo di lavoro in Italia

L’azienda di Scarperia produce macchine da caffè espresso artigianali, punta da sempre al benessere dei suoi 800 dipendenti

Enogastronomia /

Olio Toscano Igp, frangitura al via tra buona qualità e prezzi in rialzo

Partita la campagna 2022 al frantoio Giannini di Arezzo, la vice presidente Saccardi rilancia sulle possibilità dell’oleoturismo

Enogastronomia /

World pasta day: storie di pastifici artigianali e formati speciali in Toscana

L’arte bianca ha i suoi degni eredi: la passione per semole e farine si tramanda di generazione in generazione nel segno della lentezza

Enogastronomia /

Food&Wine Italia Awards, premiati i talenti under 35 dell’enogastronomia

Tra giovani promesse e grandi conferme tre riconoscimenti per la Toscana con panino d’autore, responsabilità sociale nel vino e mixology

Enogastronomia /

Ristoranti Gambero Rosso: il ritorno di Vito Mollica con Chic Nonna

Novità dell’anno per l’edizione 2023 della guida, riconoscimento a Gucci Osteria e a Martina Bonci per la miglior proposta di bere miscelato

Storie /

Un futuro da cani guida: storie di famiglie e cuccioli alla scuola di Scandicci

L’affido dei piccoli ai volontari prima del percorso di formazione per imparare ad assistere persone non vedenti nella vita di tutti i giorni

Enogastronomia /

50Top Italy, da Pinchiorri all’Asinello i migliori ristoranti toscani

La classifica nazionale vede l’enoteca in top ten con Bottura, Uliassi e Oldani. Per il locale del Chianti Classico un buon piazzamento con il Giglio a Lucca e Octavin ad Arezzo