/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Cultura /

Toscana protagonista a Sanremo, super Chiara Francini con il monologo sulla maternità mancata

L’attrice conquista la platea dell’Ariston. Nella serata dedicata ai duetti i Baustelle si esibiscono con i Coma Cose, Paolo Vallesi con i Cugini di Campagna

Enogastronomia /

Buywine, le sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany

In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri. Giani e Saccardi: “Traino per l’export”

Enogastronomia /

Giornata mondiale dei legumi, la Toscana li celebra a tavola e a scuola

Tanti ristoranti aderiscono all’appello di Slow Food e inseriscono in menu un piatto con fagioli e ceci, ricette pure nelle mense scolastiche

Cultura /

Dopo 40 anni “Le maschere” di Mascagni sul palco a Livorno

La commedia lirica torna a teatro grazie alla collaborazione tra Fondazione Goldoni e Carnevale di Viareggio. Ci sarà in scena pure Burlamacco

Innovazione /

Squadre e società sempre più digitali con le App di Sporteams

La piattaforma della società toscana semplica pagamenti, iscrizioni, gestione di gare e campi, convocazioni. La collaborazione con LND Toscana

Enogastronomia /

Sfida all’ultima ricetta, in Italia debutta il pentathlon della cucina

In occasione di Tirreno Ct, a Carrarafiere, ogni giorno 20 cuochi ai fornelli per valorizzare le capacità professionali di chef e commis

Cultura /

Carnevale di Viareggio sempre più in rosa, l’avanzata delle carriste

Tante le donne protagoniste per i 150 anni della kermesse tra gli hangar della Cittadella e i corsi mascherati sui viali a mare

Cultura /

Museo degli Innocenti, le storie degli orfani tra monete spezzate e biglietti

Una mostra con i “segnali di riconoscimento” usati per risalire all’identità dei bambini abbandonati all’istituto nel corso dei secoli

Enogastronomia /

La Toscana del gusto stupisce a Taste con prodotti e sapori che non ti aspetti

Amari, gin e vermouth made in Tuscany accanto a marmellate e sughi dalle antiche ricette, tè e caffè di qualità, peperoncino per la pizza

Enogastronomia /

La Toscana da assaggiare è a Taste tra novità e grandi classici

Viaggio tra le diversità del gusto in Fortezza da Basso per la 16 edizione del salone del cibo. Un evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane e non solo

Enogastronomia /

Vino, la quarta volta di Gardini Cinelli Colombini alla guida di Mtv Toscana

L’associazione dell’enoturismo si prepara a festeggiare il trentennale con tante novità tra attività sportive e sostenibili, per famiglie e dog friendly

Enogastronomia /

Paniere Istat, sempre più frutta e verdura bio nella spesa dei toscani

Coldiretti Toscana sottolinea il ruolo giocato contro la crisi dall’agricoltura biologica a livello regionale e l’ascesa dei mercati contadini

Attualità /

Anno del Coniglio: la Toscana celebra il Capodanno Cinese

A Prato torna la sfilata del dragone a metà febbraio: il programma dei festeggiamenti. Dove mangiare ravioli e spaghetti per festeggiare. L’omaggio di Vespa e griffe di moda

Enogastronomia /

Pasticceria, Vannino vince il concorso per il miglior cantuccio di Prato

La giuria di esperti guidata da Paolo Sacchetti ha premiato l’attività di Calenzano, ad appena un punto Fani di Sesto Fiorentino

Made in Toscana /

Export, l’oro ad Arezzo e il lusso a Firenze trainano la moda

Segnali positivi giungono dal cartario a Lucca, dal settore agroalimentare con l’exploit dell’olio toscano in Nord America e dal Farmaceutico

Ambiente /

Montagne troppo affollate, gli animali selvatici diventano più notturni

Uno studio di Muse e Unifi rivela gli effetti su orsi, volpi, cervi e camosci della frequentazione escursionistica negli ambienti montani

Enogastronomia /

Dentro e Fuori di Taste: le nuove eccellenze dell’enogastronomia toscana

Le novità nel mondo del caffè, delle conserve e delle marmellate, della pasta ma soprattutto dei distillati e in particolare degli amari

Storie /

La libreria sulla collina di Lucignana è un caso letterario e forse presto un film

L’idea di Alba Donati si è trasformata in un cottage colmo di volumi a Lucignana, un paese di 180 abitanti e in un volume tradotto in più lingue

Salute /

Fibromialgia, i gruppi di auto aiuto della Toscana contro il male invisibile

Uno studio del Cesvot rivela come è cambiato l’approccio multidisciplinare di operatori e pazienti nell’affrontare le malattie croniche

Enogastronomia /

Vino, il Consorzio del Morellino premia i suoi “ambasciatori”

I riconoscimenti consegnati ai ristoranti Caino a Montemerano e Da Burde a Firenze per la promozione a tavola della denominazione