/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Ambiente /

Sfide climatiche, accordo tra Vigneto Toscana e Ibe-Cnr

L’intesa siglata a Vinitaly dall’assessora Saccardi e Coldiretti getta le fondamenta per una viticoltura più sostenibile tra siccità e insetti dannosi

Enogastronomia /

Vini autoctoni, la rivincita dei bianchi di Toscana al Vinitaly

Dall’indagine presentata da Coldiretti Vermentino e Vernaccia sono sempre più in ascesa, cresce l’apprezzamento anche in GDO e Horeca

Enogastronomia /

Pasqua, nel piatto consapevolezza e tradizione: parola di chef Tomei

Consigli e riflessioni del cuoco che porta avanti la sua filosofia di cucina al ristorante L’Imbuto a Lucca e in tanti programmi televisivi

Enogastronomia /

101’s best world steak restaurants, la migliore bistecca d’Italia è a Saturnia

Tra i top Trattoria Dall’Oste (24°) e Regina Bistecca (45°): due modi di interpretare la passione per le carni e in particolare la Fiorentina

Made in Toscana /

Future for Fashion, la lezione di Cucinelli: “Pensiamo agli operai”

L’imprenditore umbro alla due giorni nella Sala Bianca di Palazzo Pitti per parlare di moda e made in Italy. L’impegno del ministro Urso per la formazione

Viaggi /

Turismo, la Toscana diffusa vola con il ritorno di americani e orientali

La conferma dell’attrattività dei piccoli borghi arriva da tourismA. Giani: “Siamo tornati ai livelli pre-pandemia. Al lavoro per migliorare”

Cultura /

Etruschi, grande mostra al Quirinale per i bronzi di San Casciano (dal 14 giugno)

L’annuncio del presidente Giani: “dal 14 giugno i reperti esposti”. Il ministro della Cultura Sangiuliano sogna un’esposizione itinerante e lavora al museo nel centro senese

Cultura /

Turismo culturale, la Toscana svetta tra borghi più belli e bandiere arancioni

La regione al primo posto in Italia per numero di comuni con vocazione unica ‘culturale, storica, artistica e paesaggistica’: dai siti Unesco ai riconoscimenti del Touring club

Enogastronomia /

I Georgofili “salvano” la pizza napoletana: “Bruciata non è cancerogena”

Il parere del pizzaiolo Giovanni Santarpia (Tre Spicchi del Gambero Rosso) per riconoscere una Margherita a regola d’arte

Attualità /

L’Eroica vola a Bruxelles per “salvare” le strade bianche

Il patron Giancarlo Brocci chiederà di creare una vera e propria rete di percorsi naturali per valorizzare le diverse realtà in Europa

Cultura /

Arte, l’occhio di Cronenberg sulle cere anatomiche della Specola

Una grande mostra alla Fondazione Prada a Milano con l'esposizione di alcuni celebri modelli del museo fiorentino e il cortometraggio inedito del regista

Enogastronomia /

Vinitaly nel segno dell’arte: il Bacco di Caravaggio vola dagli Uffizi a Verona

Evento di apertura per la fiera scaligera con i capolavori dei musei fiorentini per sottolineare come il mondo del vino sia soprattutto sinonimo di cultura

Innovazione /

Mappatura del cervello, nuove tecniche ottiche per scoprirne i segreti

Un team di scienziati sta portando avanti il progetto ‘Human Brain Optical Mapping’ promosso da Lens, Università di Firenze e Meyer: diffusi i primi risultati

Storie /

Rinasce pezzo a pezzo il Teatro di Elisa Baciocchi a Lucca

Dopo le colonne lignee, i fondali di scena del palcoscenico ottocentesco costruito dalla sorella di Napoleone all’interno di Palazzo Ducale

Cultura /

Linguaggio di genere, l’Accademia della Crusca boccia asterischi e schwa

Le indicazioni pratiche alla Corte di Cassazione per la scrittura degli atti giudiziari: promosse le professioni declinate al femminile

Cultura /

Swatch Art Journey, arriva l’orologio con i capolavori del Botticelli

La Nascita di Venere e l’Allegoria della Primavera compaiono su una collezione limited edition dedicata ai più famosi musei del mondo

Storie /

Don Milani, la Toscana non dimentica: appuntamento a Barbiana

Sabato 27 maggio, a Vicchio, la 22esima “camminata” si svolgerà sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica

Enogastronomia /

Celebrity Chef, Riccardo Monco dell’Enoteca Pinchiorri alla corte di Alessandro Borghese

Il primo chef del ristorante tristellato fiorentino prende il posto di Enrico Bartolini come giudice del programma televisivo in onda su Tv8

Made in Toscana /

Pucci torna a casa: la maison sfila a Firenze con la nuova collezione

La passerella con i capi disegnati dalla direttrice creativa Camille Miceli in programma il 4 maggio in città: ancora top secret la location

Enogastronomia /

Pasqua solidale in Toscana tra uova di cioccolato e colombe artigianali

Dalla tradizionale iniziativa della Fondazione Tommasino Bacciotti all’Uovo sospeso di Ant passando per i progetti di File e di Ami Prato