/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Enogastronomia /

Lucca capitale dell’olio extravergine di oliva al Real Collegio

Nasce ‘Lucca Olive Oil You’, rassegna in programma l’1 e 2 febbraio con oltre 60 etichette di 33 produttori italiani. Tra gli ospiti Giorgione

Enogastronomia /

Solidarietà, Tomei e Carrara insieme in cucina per il Baccanalpranzo

Il pranzo di beneficenza del Carnevaldarsena di Viareggio sabato 1 marzo vede uniti lo chef e il pasticcere per una buona causa

Storie /

Etilometro in cantina, l’idea di Tenute del Cerro per promuovere il bere consapevole

L’azienda promuove il bere responsabile anche alla luce dell’inasprimento delle pene per chi si mette alla guida in stato di ebbrezza

Storie /

Sociale, scoprono a 90 anni in Rsa il talento per l’arte

Rosa e Vittoria sono ospiti della residenza La Perla, gestita dal Consorzio Zenit: le hanno ribattezzate le Frida Kahlo della struttura sanitaria

Storie /

Addio a Lorenzo Viani, ristoratore gentiluomo della Versilia

Ha reso il suo locale Lorenzo (1 Stella Michelin) a Forte dei Marmi un tempio della cucina e luogo di ritrovo per vip e jet set

Enogastronomia /

MasterChef Italia sbarca in Lunigiana per la prova in esterna

Il cooking show in esclusiva su Sky e in streaming solo su Now va in onda giovedì 23 gennaio: una prova di piazza con testarolo protagonista

Enogastronomia /

Il rilancio della castanicoltura passa dal distretto rurale toscano

Un progetto di Regione e Anci per contrastare gli effetti dei cambiamenti climatici e dello spopolamento delle aree montane. Saccardi: “Un settore di enorme valore”

Enogastronomia /

Il Gambero Rosso incorona le migliori gelaterie della Toscana

A ottenere i Tre Coni Vetulio Bondi con i Gelati del Bondi e Cinzia Otri con la Gelateria della Passera a Firenze, Gianfrancesco Cutelli con De’ Coltelli a Pisa e Sergio Dondoli a San Gimignano

Enogastronomia /

La Regione punta al distretto rurale castanicolo toscano

Un grande lavoro di squadra dietro il progetto portato avanti insieme ad Anci per rilanciare il comparto

Enogastronomia /

Il menu dedicato a Puccini per i 25 anni di Vetrina Toscana

I piatti realizzati da una delegazione di studenti degli alberghieri e giovani cuochi: gli ambasciatori futuri del cibo

Enogastronomia /

Lungo le rotte del gusto e dell’ospitalità tra Montalcino e Chianciano

La visita della vice presidente e assessora all’agroalimentare Stefania Saccardi alla Tenuta Fanti dove due sorelle portano avanti l’azienda di famiglia e a Masseria del Bosco, azienda agricola della Regione gestita da un giovane ventenne

Enogastronomia /

Debutta il cofanetto per promuovere i 5 Oli Evo Dop e Igp della Toscana

Il box è stato presentato in occasione dell’evento al teatro del Maggio Musicale Fiorentino dedicato ai 25 anni di Vetrina Toscana

Enogastronomia /

Vetrina Toscana, un nuovo sito e tante proposte per gli operatori

Il direttore di Fondazione Sistema Toscana Palumbo ha illustrato le novità: “Sarà possibile caricare offerte commerciali ed esperienze da integrare nell’ecosistema digitale del turismo regionale”

Enogastronomia /

Vetrina Toscana, Giani: “Un progetto che valorizza i tesori della regione”

La vice presidente Saccardi e l’assessore Marras hanno analizzato successi e risultati in occasione dei 25 anni del progetto enogastronomico

Enogastronomia /

Vetrina Toscana, da 25 anni la voce del turismo enogastronomico

Evento al Maggio Musicale Fiorentino per celebrare il primo quarto di secolo e proporre assaggi di futuro tra ecosistemi digitali e IA

Musica /

Sanremo 2025, la pattuglia toscana con Gabbani, Irama e Lucio Corsi. Jovanotti super ospite

Sarà Carlo Conti a condurre il festival della canzone italiana per la quarta volta dall’11 al 15 febbraio 2025. Tra le nuove proposte escluso il lucchese Selmi

Enogastronomia /

Pizza Day in Toscana, il felice incontro tra arte bianca e prodotti Dop e Igp

Il progetto della Regione “La Toscana va in pizza” ha gettato le basi per una sempre più stretta collaborazione tra pizzaioli e consorzi

Storie /

Morettini firma l’Olio ufficiale del Giubileo della Speranza

L’azienda di Monte San Savino commercializza il prodotto con tanto di logo del grande evento religioso indetto quest’anno da Papa Francesco

Enogastronomia /

La Strada del vino Orcia passa dal turismo rigenerativo

Cambio alla guida dell’associazione. La presidente è la giovane produttrice Elena Salviucci, titolare dell’azienda vitivinicola Campotondo

Storie /

Mixology e inclusività, premiata la cocktail list del Principe di Piemonte

La carta “102 Oltre” realizzata in collaborazione con i ragazzi con sindrome di Down dell’associazione AIPD Versilia