/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Innovazione /

La Soundsafe Care di Pisa tra le migliori startup italiane 2024

Lo spin-off della Scuola Superiore Sant’Anna combina robotica e ultrasuoni per trattare i tumori e opera al Polo Tecnologico di Navacchio

Attualità /

Solidarietà, un menu speciale per gli ospiti della Caritas

Durante il periodo delle festività non viene meno il sostegno a chi vive situazioni di disagio a Firenze

Enogastronomia /

Il pranzo di Natale in Toscana: un trionfo di DOP e IGP

Dal pane al prosciutto, dall’olio alla finocchiona e al pecorino la regione celebra per le feste i piatti della tradizione e le eccellenze gastronomiche

Enogastronomia /

In Toscana il Natale è più dolce con ricciarelli, panforte & co.

Dalle specialità che si fregiano dell’IGP ai Prodotti agroalimentari tradizionali passando per la creatività dei pasticceri

Enogastronomia /

Natale nel segno di Boccaccio, arriva il panettone di Bengodi

Il lievitato realizzato dal maestro Pasquale La Rossa è arricchito da una copertura di mandorle, con l’uvetta macerata nella Vernaccia di San Gimignano Docg

Cultura /

La Toscana delle Donne, un 2025 all’insegna dell’arte e della creatività

La collaborazione con Lucca Comics&Games, il pastello a olio del pittore Elio De Luca e la panchina di Marco Lodola

Enogastronomia /

Alla scoperta di Tenuta di Capezzana tra vino storia e arte

La visita della vice presidente Saccardi nell’azienda apprezzata per la produzione vinicola con punte di rara eccellenza per il vin santo

Attualità /

Vota il personaggio dell’anno di intoscana: i 18 candidati

Uomini e donne che si sono distinti nel corso del 2024 nello sport e nel sociale, nella cultura e nella ristorazione: scegli il tuo preferito

Cultura /

Opera del Duomo, via libera all’ampliamento del museo

Saranno sfruttati gli spazi adiacenti di Palazzo Compagni per una sala convegni, una caffetteria con giardino e nuovi servizi

Made in Toscana /

Via Palazzuolo come Notting Hill, la rinascita con atelier e botteghe

Il progetto Recreos di Fondazione Cr Firenze per la rigenerazione umana e urbana della via: affitto pagato per 3 anni a chi apre un’attività

Storie /

Caritas, la scommessa vinta del ristorante Le Torri a Villa Vogel

L’attività gestita da volontari e ospiti della fondazione si pone l’obiettivo di offrire opportunità di formazione e reinserimento sociale

Innovazione /

Premio Innovazione Toscana: a palazzo del Pegaso premiate 13 aziende

Mazzeo alla cerimonia della VII edizione: “Le istituzioni al fianco di chi ha il coraggio di stare sulla frontiera del cambiamento”

Storie /

Natale, cosa c’era sulla tavola delle feste alla corte dei Medici

Cacciagione, formaggi e vini arrivavano dalle tenute della nobile casata, non mancavano i pinocchiati a base di zucchero e pinoli

Storie /

Sostenibilità, ora gli studenti scrivono un libro di ricette

Il volume, frutto di un laboratorio con il Dipartimento di Agraria dell’Università di Firenze, promuove un’alimentazione sana nelle mense scolastiche

Attualità /

Sanità, il Gonfalone d’Argento assegnato alla Fondazione Arpa

Il massimo riconoscimento del Consiglio regionale della Toscana alla realtà che sostiene la ricerca oncologica e la formazione

Storie /

Turismo del vino, Anastasia Mancini punta su giovani e nuove cantine

La nuova presidente del Movimento prosegue nel solco della gestione di Violante Gardini Cinelli Colombini: formazione, promozione e solidarietà

Storie /

Stella di Natale, tutto quello che c’è da sapere sulla pianta delle festività

In Toscana il più grande polo produttivo d’Italia per un giro d’affari da circa 13 milioni. Le diverse varianti e le insospettate proprietà depurative

Storie /

Il panettone del marmo conquista la tavola del Quirinale

Il maestro pasticcere Gianpaolo Bassi di LièVita a Carrara ha deciso di fare omaggio del grande lievitato al presidente della Repubblica

Enogastronomia /

Birrifici aperti in Toscana per diffondere la cultura brassicola

L’iniziativa di Unionbirrai sabato 7 dicembre per promuovere la produzione nazionale tra visite guidate, degustazioni e incontri in azienda

Cultura /

Francesco Guccini racconta in un libro i suoi “anni migliori”

Ospite del Premio Letterario Ceppo a Pistoia per “Così eravamo. Giornalisti, orchestrali, ragazze allegre e altri persi per strada”