Viaggi /
Capodanno cinese, la sfilata del drago a Prato slitta ai primi di marzo
I festeggiamenti rinviati per il lutto regionale proclamato dopo il tragico incidente nel cantiere di via Mariti a Firenze
Cultura /
Antica Spezieria Serristori, un tesoro di ampolle e ceramiche da farmacia
La struttura museale, di proprietà dell’Asl Toscana centro, riapre a maggio all’interno di Villa di San Cerbone a Figline Valdarno
Gota cotta di Colle, l’associazione si affida a chef Saporito
Nuova strategia per la valorizzazione e la promozione del celebre salume bollito prodotto solo a Colle di Val d’Elsa: un caso unico in Toscana
Visionary places, quattro locali toscani nella top 30
I ristoranti Arnolfo, Garga, Il Sale e Regina Bistecca scelti da Gambero Rosso, Artribune e Feudi di San Gregorio: cresce l’attesa per conoscere il nome del vincitore
Schiacciata alla fiorentina, arriva una nuova sfida gastronomica
L’iniziativa lanciata da Food Challenge per onorare le tradizioni locali: una competizione tutta dedicata al dolce tradizionale del Carnevale
Birra dell’anno, la pattuglia toscana si piazza al quarto posto
Spiccano le vittorie nelle rispettive categorie per Birrificio del Forte di Pietrasanta e per Birrificio Calibro22 di Montevarchi
Montecucco, 22 etichette all’assaggio con “L’Altra Toscana”
La settimana delle Anteprime si chiude con le degustazioni dei vini dell’associazione delle denominazioni al Palazzo degli Affari a Firenze
Vini rossi, la Toscana domina le classifiche di Gentleman
Il più amato all’estero secondo i wine critic è il Bolgheri Sassicaia 2020 di Tenuta San Guido, bene i grandi nomi dell’enologia
Arriva Prima Domus, il vino dell’enologo super social Stefano Quaglierini
Il progetto di mr “Italian wines” nasce nel cuore del Chianti Classico a Castelnuovo Berardenga insieme al socio Stefano “Enoblogger” Trono
Nobile di Montepulciano: in 30 anni +98,8% di produzione, raddoppiati i soci
Il vino toscano oggi vale un miliardo di euro tra valori patrimoniali, fatturato e una produzione pari a 65 milioni annui
Vini toscani, l’exploit di Carpineto in Canada
A dispetto di una congiuntura mondiale negativa i dati dal mercato nordamericano fanno sperare in una ripresa: premiate la diversificazione dei prodotti e la sostenibilità
Chianti Classico Collection, i 100 anni del Consorzio alla Leopolda
Oltre 700 le etichette con le nuove annate del Gallo Nero, l’Olio Dop Chianti Classico per la prima volta ha la sua sala degustazione
Vini toscani, nuovi trend: i consorzi alle prese con il mercato Usa
Per il Chianti Classico più della crisi a pesare è l’overstocking, il Morellino di Scansano si allea con Wine Spectator per puntare ai giovani
Le frontiere dell’enoturismo: idee a confronto all’Osteria dell’Architetto
Un incontro, a tavola, per discutere di come le cantine sono passate da realtà produttive a espressione del territorio e dell’identità delle aziende vinicole
Cultura /
Testo 2024, grandi autori e omaggio ai big alla Stazione Leopolda
Dal 23 al 25 febbraio la terza edizione della manifestazione fiorentina dedicata alla migliore editoria con titoli selezionati e novità letterarie
Storie /
Vittoria Ferragamo: “La mission de Il borro tra orto e sostenibilità”
L’esperienza nella tenuta di famiglia tra buone pratiche, ricordi e strategie per conciliare ospitalità di lusso, ristorazione e ambiente
Romantica, gourmet, con vista: la cena giusta per San Valentino
Idee, consigli e suggerimenti per un 14 febbraio indimenticabile da trascorrere in ottima compagnia a tavola
L’osteria dell’architetto fa tappa a Firenze, le nuove frontiere per vino e turismo
L’appuntamento martedì 13 febbraio alla Palazzina Reale di S. Maria Novella per proseguire il progetto partito con la mostra sulle cantine d’autore
Firenze, in piazza Duomo arriva il wine shop della cattedrale
Apre il negozio di Pieve di Campoli, azienda vinicola appartenente all’Istituto per il sostentamento del clero dell’Arcidiocesi di Firenze
La pizza di Apogeo incontra la grande cucina italiana a Pietrasanta
Tre incontri conviviali a Pietrasanta per declinare i capisaldi della cucina tricolore (zuppe, paste ripiene, arrosti) in versione fine dining e osteria
