Storie /
Cucina, un volume di 80 ricette veg per i 15 anni della Brac
La libreria con cucina di Sacha Sandri Olmo e Melisa Di Nardo ha organizzato oltre 1800 tra eventi e rassegne tra arte e pietanze senza carne
Villa Calcinaia: 500 anni di storia nel segno dei vini pregiati
La storica famiglia fiorentina punta a valorizzare la tenuta tra olio extravergine d’oliva, ospitalità e valorizzazione dell’Occhiorosso
101’s best world steak restaurants, a Saturnia la migliore bistecca d’Italia
Tra i primi 50 pure altri due locali fiorentini: Regina Bistecca alla 19° posizione e Trattoria Dall’Oste quest’anno 43esimo
Aspettando il Tour de France arriva il caffè per i ciclisti
L’iniziativa di Ditta Artigianale e Francesco Sanapo, grande appassionato delle due ruote. Il lancio con tanto di social ride
Chianti Classico, la cantina dove si affinano antichi vini e giovani talenti
Nella sala del Torriano tra varietà autoctone, vigneti internazionali e sangiovese il vincitore del premio Gambelli per il miglior enologo under 40
Cantine Aperte, il mondo del vino incontra il Pane Toscano Dop
Dal 25 al 26 maggio degustazioni a base di pappa al pomodoro, zuppa di Dante e panini con la porchetta, visite nelle aziende, trekking, camminate nei vigneti e percorsi sugli alberi
Enologia, nasce una nuova linea di vini Della Gherardesca
Dalla partnership tra il conte Gaddo e la realtà vinicola Prosit Group le etichette che rendono omaggio alla nobile casata e al territorio
Enologia, la riscoperta delle botti di castagno per i vini toscani
Il progetto ToSca studia le peculiarità dei vini affinati in carati di legno locale e ne valuta il ruolo per conferire identità e territorialità
Storie /
Morellino del cuore, arriva la top ten dei grandi sommelier
Gli esperti dei migliori ristoranti stellati hanno selezionato 10 etichette che esprimono al meglio territorio e denominazione
Mielerie Aperte, alla scoperta delle api e dei prodotti dell’alveare
Domenica 19 maggio la prima giornata tra visite guidate, laboratori e degustazioni con miele, polline, cera, pappa reale e propoli
Vino, un museo e un ristorante nel futuro di Enoteca Italiana Siena
Dopo il fallimento del 2017 il marchio è stato acquisito da una cordata di imprenditori, ora vincitrice del bando per gestire lo storico edificio
Premio Gambelli, Ovidio Mugnaini vince l’edizione 2024
La consegna del riconoscimento da parte di Aset al wine fest di San Gimignano. L’enologo under 40 ha la direzione della Sala del Torriano
Nella Fabbrica del cioccolato di Slitti dove nascono praline e barrette
A Monsummano, nella Chocolate valley, un’azienda che si distingue pure per sostenibilità e buone pratiche ambientali
Chianti Classico, 100 anni nel segno della sostenibilità
Il Gallo Nero riparte dall’identità territoriale e dalla salvaguardia del paesaggio e della biodiversità con un manifesto programmatico
Ambiente /
Planetaria, ambiente e sostenibilità nel festival di Stefano Accorsi
Artisti e scienziati insieme nei Discorsi con la terra in programma dal 7 al 9 giugno al teatro della Pergola
Storie /
Enologia, l’avventura di Ambrogio Folonari nel mondo del vino
Un libro racconta l’esperienza umana e imprenditoriale del “papà” del Cabreo: il Super Tuscan avrà la sua cantina in autunno
Storie /
Pechino Express, vincono Damiano e Massimiliano Carrara
I ‘Pasticceri’ hanno sconfitto il duo ‘Italia-Argentina’ con Estefania Bernal e Antonella Fiordelisi. Per i due sarà un’estate di note liete tra nozze e cicogna
Cultura /
Cinema, George Clooney in Val d’Orcia per il film Netflix
Riprese pure a Montecatini e Pienza, per il cast della pellicola diretta da Noah Baumbach si fanno i nomi di Adam Sadler, Greta Gerwich, Alba Rohrwacher e della nipote di Elvis
Ditta Artigianale apre al mercato di San Lorenzo per il decennale
Alla postazione 101 specialty coffee, piatti dolci e salati e il celebre Avocado toast. Sanapo: “Un traguardo importante per la nostra società”
Cultura /
Torna Sale, il festival che celebra le anime di Sant’Ambrogio nel ricordo di Picchi
Iniziative e manifestazioni culturali e cene straordinarie: con le comunità religiose, con i grandi chef e con Eleonora Riso di MasterChef
