Nasce il Consorzio di tutela DOP Suvereto e Val di Cornia Wine, da adesso riconosciuto in via ufficiale dal Ministero. In altri termini: si potrà definire in questa area l’attribuzione delle funzioni di tutela, promozione e cura delle denominazioni interessate, quindi Suvereto Docg, Rosso della Val di Cornia Docg e Val di Cornia Doc.
Il percorso è stato avviato lo scorso settembre. Vista l’elevata rappresentatività della filiera, tutte le funzioni di tutela saranno assegnate in forma erga omnes, ossia nei confronti di tutti i soggetti iscritti al sistema dei controlli a precindere dal loro vincolo associativo.
“Questa ufficializzazione – ha detto la vicepresidente della Regione e assessora all’agroalimentare Stefania Saccardi – premia un lavoro nel quale abbiamo creduto tutti insieme, produttori e istituzioni, e per il quale ci siamo impegnati. La nascita del Consorzio di tutela DOP Suvereto e Val di Cornia Wine apre nuovi scenari importanti, dalla modernizzazione dei disciplinari di produzione alla promozione sui mercati UE ed Extra-UE, candidando progetti sui bandi PSR e OCM”.
Un risultato atteso e importante, commenta il presidente del Consorzio, Nico Rossi, “che testimonia la volontà dei viticoltori locali di investire in modo deciso sul proprio territorio, tramite un percorso di valorizzazione e ammodernamento delle tre Denominazioni a noi affidate. Ringraziamo i rappresentanti del Comune di Suvereto, della Regione Toscana e del Mipaaf che hanno fattivamente collaborato al raggiungimento di un obiettivo indispensabile per la nostra affermazione sul mercato nazionale ed estero”.
