BuyFood, sostenibilità e biologico al centro dell’edizione 2023: la Toscana fa scuola
Si chiude la due giorni di incontri tra produttori certificati e compratori internazionali: protagonisti i prodotti di qualità della regione e i consorzi di tutela. Saccardi: "Strumento concreto e efficace per le nostre aziende"
● Ven 27 Ottobre, 2023
Si chiude BuyFood Toscana, vetrina internazionale dei prodotti agroalimentari a indicazione geografica che ogni anno attrae buyer da tutto il mondo per allacciare rapporti commerciali direttamente con i produttori di eccellenze toscani. La quinta edizione (26 e 27 ottobre 2023) ha portato al Palazzo degli Affari di Firenze circa 68 produttori certificati DOP, IGP, Agriqualità, Prodotti di Montagna, Biologico e PAT e più di 50 compratori interessati.
Nella seconda e ultima giornata dell’evento, il convegno su ” Dop e Igp della Toscana, la sostenibilità dall’origine alla tavola” ha fatto il punto sul settore, soprattutto sulle sfide che uno sviluppo sostenibile da un punto di vista non solo ambientale, ma anche sociale ed economico, comporta.
