Vino, nasce la Doc Maremma Toscana

I vini del territorio grossetano hanno oggi un nuovo marchio di qualità, la DOC Maremma Toscana. La nuova Doc - nata dalla trasformazione dell'Igt Maremma Toscana - comprende l'intero territorio provinciale ed è sia per i bianchi a base trebbiano che per i rossi a base sangiovese. Il disciplinare prevede un notevole abbassamento delle rese per ettaro, per ottenere una migliore qualità, innalzare così il livello dei vini base ed entrare sul mercato in una fascia intermedia. “Una opportunità di mercato per i produttori maremmani, che potranno fregiarsi della nuova denominazione – ha detto Leonardo Marras, presidente della Provincia - e potranno contare su un miglioramento qualitativo del loro prodotto".