Vernaccia: ottime aspettative per la vendemmia del 50enario

Vendemmia con aspettative ottime per la Vernaccia di San Gimignano che proprio quest’anno festeggia il cinquantenario della denominazione: ottenuta nel 1966. Le uve, spiega sempre il Consorzio della denominazione San Gimignano, “si presentano sane grazie al tempo asciutto e ventoso che ha contraddistinto i mesi di luglio e agosto e nella norma come quantità. Dato l’andamento stagionale, che porterà a una maggiore densità dei mosti, si prospettano Vernacce di ottima gradazione zuccherina, e grazie alle piogge di fine agosto, che hanno favorito la fase finale di maturazione, si può stimare una produzione uguale o leggermente superiore a quella dello scorso anno”.

La raccolta dell'uva di Vernaccia di San Gimignano inizierà nella norma a partire dalla seconda settimana di settembre e si protrarrà fino a fine mese, quando partirà la vendemmia del Sangiovese e delle altre uve rosse per il San Gimignano doc.