Una Vernaccia da stappare

La Vernaccia è un vino dal passato glorioso, dal presente altalenante (come del resto la stragrande maggioranza dei vini per via della crisi) ma dal futuro assicurato. A patto che nel consumatore si diffonda la consapevolezza che si tratta di un vino dalle ottime qualità, dallo strepitoso rapporto qualità-prezzo e, soprattutto, capace di farsi apprezzare, ancor di più, con qualche annetto sulle spalle. Il 14 e il 15 febbraio prossimi il Consorzio della Denominazione San Gimignano organizza l’Anteprima dell’annata 2009. Un salto tra gli scenari mozzafiato delle torri sangimignanesi vale il prezzo del viaggio. Specie se avrete anche tempo e voglia di fare un blitz nelle cantine per portarvi a casa qualche bottiglia. Se l’annata 2009 promette bene, vi consiglio qualche etichetta datata 2005 o 2006. Scoprirete una Vernaccia matura e capace di affascinarvi.