Dall’8 al 10 giugno 2018 torna per la terza edizione eatPRATO, la manifestazione che vuole celebrare le eccellenze della cultura enogastronomica di Prato e dintorni. eatPRATO è promosso dal Comune di Prato in collaborazione con l’Associazione Strada dei Vini di Carmignano e dei Sapori Tipici Pratesi con il patrocinio della Regione Toscana.
Sarà un weekend per assaporare il meglio della produzione enogastronomica e della ristorazione pratese: i vini di Carmignano, la mortadella di Prato, il pane, il biscotto di Prato, la pasticceria, i fichi secchi di Carmignano, le pesche di Prato e tutto ciò che di buono offre questo straordinario territorio.
eatPRATO 2018 propone un ricchissimo e ghiotto calendario di eventi dedicati alle eccellenze enogastronomiche del territorio: degustazioni di vini e birre artigianali, di prodotti e piatti del territorio, cooking show dolci e salati, laboratori del gusto per bambini; trekking notturni, itinerari del gusto in città e fuori, visite nei musei, incontri, presentazione di libri, colazioni, merende, aperitivi, brunch e tapas made in Prato.
Quartier generale di eatPRATO sarà il Giardino Buonamici nel pieno centro che per tre giorni si trasformerà in un vero e proprio giardino di delizie esclusivamente con tipicità pratesi wine&food, e beer &food con i giovani birrifici artigianali pratesi, ma da lì poi si parte alla scoperta di una città a misura di foodies golosi e curiosi.
E allora ecco il Trekking Goloso, le degustazioni nei musei con presentazione di libri e piccole mostre estemporanee, le soste nel bookshop del gusto o davanti ad una creazione live dei vignettisti di Prato per poi andare a fare la spesa al mercato secondo un percorso guidato prima del Brunch d'Autore o soffermarsi davanti agli Show Cooking e Food Session con dj.
E ancora, i laboratori per i bambini, FoodArt - il cibo come capolavoro in cui creare opere d’arte da gustare o Giochiamoci Prato con i suoi quiz e prove sensoriali, il Biscotto di Prato Live, show pastrying intorno a quello che con le pesche di Prato, rappresenta un unicum della pasticceria italiana di tradizione ottocentesca. E poi, le antiche ricette del convitto Dal 1700 a Gianburrasca con tanto di merenda a base di pappa al pomodoro finale per poi passare a Cammina&Gusta, la cena itinerante per le vie di Prato come un vero insider dei sapori tra piatti e menu a tema e chiudere con Prato&Stelle, tirando a far mattina e colazione al forno.
Il tutto alternato alle tante incursioni nell'arte e nel patrimonio storico tanto più che eccezionalmente nella "3 giorni" i 3 musei più belli della città, Palazzo Pretorio, Museo del Tessuto, Centro Pecci, si visiteranno con un biglietto simbolico di 1 euro a museo.
Per tutte le informazioni:
www.eatprato.it
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