Appuntamento con i sapori della tradizione e con il re del bosco a San Giovanni d’Asso, il borgo delle Terre di Siena dove sabato 12 e domenica 13 marzo torna la festa dedicata al Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi. Il pregiato tubero, fratello minore ma sempre molto apprezzato del tartufo bianco, sarà al centro della manifestazioni, con degustazioni guidate in abbinamento ad altri prodotti d’eccellenza, cooking show e ovviamente la possibilità di acquistare il Tartufo Marzuolo fresco, oltre che di gustare i piatti a base di tartufo.
Tra gli eventi speciali, da non perdere il Bussino del Gusto, per un tour enogastronomico nelle aziende agricole del territorio, “Fossi e le Crete del Tartufo” ovvero la pedalata cicloturistica in mountain bike e “Tartufaio per un giorno”, l’iniziativa dell’Associazione Tartufai Senesi per partecipare a una vera ricerca del pregiato tubero nei boschi.
Per finire in bellezza, anche quest’anno si potrà raggiungere San Giovanni d’Asso a bordo del Treno Natura: il convoglio a vapore partirà domenica 13 marzo da Siena alle 9, attraverserà i paesaggi e le colline delle Crete e ripartirà dal borgo solo alle 16.30.
Per informazioni e programma completo: www.mostradeltartufobianco.it
