SuperFood ad Arezzo Spazio ai prodotti tipici

Dal 10 all’11 novembre 2012 Arezzo Fiere e Congressi organizza SuperFood, la fiera dedicata al cibo, dove i produttori possono far conoscere ed apprezzare alimenti di qualità che esaltano i valori tipici e sani della produzione locale e non solo, e l’opportunità per i visitatori di assaggiare prestigiosi vini, ottimi oli, appetitosi salumi e formaggi, gustosi dolci e molto altro ancora.

Al SuperFood ritornano anche i sapori antichi, riscoperti e a volte rielaborati con grande creatività. Ritornano i profumi e i colori degli alimenti lavorati secondo l’attenzione per la qualità e la genuinità dei prodotti consumati.

Un evento che si pone l’obiettivo non solo di riscoprire e rivalutare i prodotti tipici della cultura gastronomica, ma che cerca anche di avvicinare il produttore e il consumatore finale, facendo si che si instauri quel rapporto di fiducia, sinonimo di qualità e bontà.

Saranno presenti anche 8 Sagre di Territorio della Provincia di Arezzo che riproporranno le loro specialità gastronomiche: la Sagra del Maccherone (Battifolle, Arezzo), l'Antica Festa del tegame (Monte Sopra Rondine, Arezzo), la Sagra del Tortello alla Lastra (Corezzo Chiusi della Verna), la Sagra della Nana (Montagnano, Monte San Savino), la Sagra della Porchetta (Monte San Savino)
Sagra del Prugnolo (Pieve Santo Stefano), la Sagra del Baldino e della Polenta Dolce (Faltona, Talla) e la Sagra degli Gnocchi (Faltona, Talla) .
Non mancheranno il cibo di strada con la collettiva organizzata dall'Associazione Culturale Streetfood e la Fabbrica del Cioccolato, che vuole promuovere e valorizzare le eccellenza della pasticceria e cioccolateria artigianale.

All’interno della manifestazione avrà luogo Tuscany Beer, il salone toscano delle birre artigianali, con degustazioni guidate, ma anche libertà di scegliere le proprie birre da gustare, workshop di avvicinamento alla birra, uno shop fornito e curato con personale qualificato, abbinamenti gastronomici consigliati. www.tuscanybeer.com