Sfida culinaria al Forte dei marmi

Un ritratto a olio, una giacca su misura, un giro in Ferrari, una scultura in bronzo. Sono alcuni dei premi (per un valore superiore ai 18 mila euro) per la 18/a edizione di 'A tavola sulla spiaggia', manifestazione culinaria ideata da Gianni Mercatali che si terrà il 24 agosto a Forte dei Marmi (Lucca) presso il bagno Roma di Levante. Semplicità in cucina e valorizzazione dei prodotti locali sono le linee guida per i piatti presentati dai sei concorrenti: in giuria ristoratori stellati e produttori di vino, insieme alla stampa qualificata, e al presidente Beppe Bigazzi, secondo cui la manifestazione "é un'idea interessante che aiuta a conoscere ed apprezzare i prodotti del luogo", cosa molto importante perché "non si fa una cucina seria senza materie prime serie". Bigazzi presenterà il suo volume '365 giorni di buona tavola' scritto insieme alla moglie Giuseppina. A sfidarsi saranno il console onorario di El Salvador Enrico Vitali, la baronessa Margherita de Cles, la neolaureata alla Bocconi Marta Capelli, l'insegnante Cristina Ferretti Puccetti, lo sceneggiatore e sculture Giovanni Maria Manganelli, e la fotografa Veronica Gaido. La premiazione sarà il 25 agosto alla Capannina.