Torna a Reggello la rassegna dedicata all'olio extravergine d'oliva. La manifestazione, organizzata dal Comune di Reggello con il sostegno dell'Unione di Comuni Valdarno e Valdisieve, giunta alla 45esima edizione, è in programma dal 1 al 4 novembre.
"Abbiamo bisogno di olio buono" ha detto il presidente del Consiglio regionale Eugenio Giani che ha precisato come la Regione voglia "valorizzare queste occasioni che tendono a considerare l'olio per la sua originalità e il suo profilo specifico legato al territorio". L'evento, ha continuato Giani, è entrato "nel cuore dell'identità della comunità di Reggello".
Il programma prevede numerose iniziative di valorizzazione, anche grazie all'aiuto dell'Anapoo, l'Associazione nazionale assaggiatori professionisti di Olio d'oliva, che sarà presente all'interno della manifestazione e curerà tutti i momenti informativi. Durante la rassegna i visitatori potranno degustare e acquistare l'olio nuovo, insieme ad altri prodotti tipici del territorio.
"L'olio è per noi il prodotto d'eccellenza che, con un grande lavoro, sta diventando famoso in Europa e nel mondo - ha affermato il sindaco di Reggello Cristiano Benucci -. Parlando del nostro olio il termine eccellenza deve essere coniugato al termine perfezione, perché le caratteristiche chimiche ed organolettiche che lo contraddistinguono lo rendono uno tra i migliori in assoluto nel panorama nazionale".
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