Livorno, arriva il mercato a Km 0

E’ finalizzato alla valorizzazione ed alla promozione dei prodotti tipici del nostro territorio, al sostegno dell’imprenditoria agricola locale e al risparmio del consumatore, il nuovo Mercato di Campagna Amica che è stato inaugurato sabato 11 settembre a Livorno nella struttura del Mercato del Pesce (ingresso via Strozzi).
Il Mercato avrà cadenza settimanale (ogni sabato mattina dalle 8.30 alle 13.30) e conterà circa una dozzina di espositori con una ampia varietà di prodotti freschi che vanno dalla frutta e verdura, alle carni, confetture, formaggi, pasta ed olio.
Promosso e gestito dall’associazione Agrimercato di Livorno, il mercato agricolo di vendita diretta a Km 0 è una iniziativa già consolidata in tutta Italia. Circa 50 sono i Mercati di Campagna Amica in Toscana e circa 800 in tutto il Paese. L’obiettivo è valorizzare la filiera corta che, abbreviando il percorso dalla terra alla tavola, offre importanti vantaggi ai consumatori e agli imprenditori agricoli.

“L’apertura di questo primo Mercato di Campagna Amica” – ha detto l’assessore al commercio del Comune di Livorno Paola Bernardo – riveste per l’Amministrazione una duplice valenza. Da un lato offre una nuova forma di commercializzazione e di cultura alimentare; dall’altro si terrà in una struttura – il mercato del pesce - a due passi dal mare, una struttura di forte attrazione turistica che in questo modo viene rivitalizzata”.

“Si terrà in un luogo simbolo della città – ha sottolineato Simone Ferri Graziani presidente di Coldiretti e di Agrimercato di Livorno che ha promosso l’iniziativa. “Il mercato Ittico è il cuore del commercio come Livorno è stata nella storia e lo è tuttora crocevia di traffici commerciali. Il nostro obiettivo è vendere ciò che produciamo, prodotti sani in sintonia con la stagionalità ormai perduta”.

Comune di Livorno