In viaggio nel tempo Con Vetrina Toscana

L'Arte del Gusto – Il Gusto dell'arte e Vetrina Toscana vanno il 2 novembre alla scoperta della civiltà del castagno nel borgo caratteristico di Raggiolo, in Casentino. L'iniziativa si chiama “In viaggio nel tempo”. Il programma prevede la mattina un convegno al Centro di Interpretazione dell’Ecomuseo della Castagna: “Quale futuro per i paesi di montagna? La valorizzazione e lo sviluppo delle risorse turistico – culturali. Strategie e progetti a confronto”.

Poi ci sarà una degustazione dei prodotti tipici del territorio a cura dell’Alimentari Casentino. Nel pomeriggio le lancette della storia torneranno magicamente indietro, ai primi anni del secolo scorso, e Raggiolo rimetterà in moto il mulino ad acqua che serviva a macinare i marroni, dopo che erano stati raccolti nella foresta circostante. Non mancheranno visite guidate ed animazione per bambini: dalla selva al mulino con pestatura tradizionale delle castagne.