Appuntamento con il gusto e la tradizione in uno dei borghi più caratteristici delle Crete di Siena: è la storica Festa del Carciofo che andrà in scena a Chiusure, nel comune di Asciano, da sabato 23 a lunedì 25 aprile. Tre giorni dedicati al prodotto simbolo del paese che si erge su calanchi mozzafiato guardando dall’alto l’Abbazia di Monte Oliveto Maggiore.
Ad allietare il palato di tutti i visitatori farà il suo ingresso in scena il Mercato de’ Ghiotti, con oltre 30 stands di prodotti tipici locali e il tipico stand gastronomico dove mangiare i piatti locali e il celebre cartoccio di carciofi fritti, ma il programma prevede anche musica, laboratori per grandi e piccini e passeggiate alla scoperta dei paesaggi delle Crete.
Domenica 24 aprile i visitatori potranno partecipare a “Tutto sul pane”, il corso di panificazione con Barabara Mazzeschi del Panificio di Murlo per scoprire i segreti della lievitazione e dei principali prodotti da forno, mentre lunedì 25 aprile si terrà una passeggiata nei dintorni di Chiusure alla scoperta delle varietà di erbe aromatiche con la blogger esperta di cucina naturale Claudia Renzi.
Per informazioni e prenotazioni: mercatodeghiotti@gmail.com
