Gusto e tradizione con la Sagra del Neccio

Due domeniche all'insegna del gusto e dei prodotti tipici a Cantagallo (PO). Il 29 gennaio a Migliana torna l'appuntamento con la Sagra del neccio, un modo insolito e goloso per scoprire la farina di castagne della Val Bisenzio.

I necci, infatti, sono delle speciali “crepes” preparate con ingredienti semplici: farina dolce ed acqua e farcite, a scelta, con ricotta o cioccolato. La cottura si fa ancora usando delle piastre di ferro, chiamate “testi”, ben calde.

Gli stand della sagra saranno attivi in piazza della Chiesa a partire dalle 14.30 fino alle 19.00 e nell’occasione si potranno visitare alcune bancarelle con artigianato e prodotti tipici, tra cui le castagne secche e la famosa e dolcissima farina di castagne di Migliana, garantita dai produttori del Consorzio castanicoltori della Val Bisenzio.

Per tutta la durata della sagra sarà attivo un servizio bus navetta gratuito e chi non lo avesse già fatto, può approfittare di queste due ultime domeniche per visitare le oltre venti natività del “Giro dei Presepi”, una bella passeggiata di oltre quattro chilometri.

Per informazioni:
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