Foods&Life, tour in Europa A colpi di piatti italiani

Voi ci date un tetto dove passare la notte. Noi portiamo in tavola i piatti del Belpaese. Si prepara una bella avventura culinaria e culturale per due giovani pisani, Christian Orsini e Matteo Tibaldi. Pronti alla ribalta del Vecchio Continente, sono pronti a tuffarsi nel progetto Foods&Life a partire da fine gennaio.

Un lungo viaggio da Budapest a Madrid a bordo di un camper per conoscere gli usi e i costumi dell'Europa. Christian e Matteo busseranno alla porta delle case chiedendo ospitalità e cucineranno per contraccambiare le ricette tipiche della Toscana ma non solo. Consapevoli che il cibo è da sempre il vero orgoglio italico da esportazione mondiale. Christian e Matteo hanno dalla loro una lista di quaranta piatti, dalla pizza al caciucco fino alla zuppa pisana, e sono pure due buone forchette. Christian viene addirittura da una famiglia che gestiva un'enoteca ed è cresciuto in mezzo a formaggi, vini e salumi.

Il problema, semmai, è far tornare i conti. Servono almeno 15.000 euro per le spese, il noleggio del camper, la benzina, i pedaggi, le attrezzature e poi altri 20.000 euro per il dopo: una mostra, un libro e un cortometraggio che raccontino la loro avventura. Il crowdfunding in rete, oggi tanto di moda, dovrebbe dare una mano. La raccolta fondi su Indiegogo è già partita. Matteo e Christian assicurano che faranno anche dei piccoli regali a chi li aiuterà economicamente. Intanto hanno sfornato sul web la prima video ricetta che è poi un menù completo: bruschetta con i fegatini, carbonara e crema di legumi. Il progetto Foods&Life è on-line anche su Facebook, Twitter e You-tube.