All’ippodromo del Visarno di Firenze il 7 e 8 dicembre è in programma La Toscana dei Consumatori, manifestazione organizzata dal Centro Tecnico per il Consumo e dalle associazioni regionali dei consumatori. Tra gli obiettivi della kermesse promuovere la trasparenza dei prodotti - specie quelli provenienti dalle filiere estere -, dei processi produttivi e rispondere all'esigenza dei consumatori di sapere nel dettaglio cosa un'etichetta dice, ma soprattutto quel che non dice.
All’interno della manifestazione sarà anche inserita la Fiera della trasparenza, con la partecipazione di oltre 50 aziende all'insegna della sostenibilità. Previsti laboratori, workshop e incontri sulle tematiche del consumo e dei consumatori, oltre a performance teatrali, iniziative contro la ludopatia, e una mostra mercato di prodotti. Secondo il presidente Ctc Clara Gonnelli "è sempre più sentita dai cittadini l'esigenza di conoscere i processi produttivi e capire bene quello che un'etichetta non sempre esprime, soprattutto se un prodotto proviene da filiere globali. Per questo motivo le associazioni dei consumatori della Toscana hanno lavorato al fine di promuovere reti di soggetti appartenenti a realtà diverse, che nel rispetto delle specificità locali abbiano l'interesse di costruire alleanze strategiche con aziende che producono beni e servizi in un'ottica si responsabilità sociale condivisa, riconoscibile dal consumatore grazie a criteri di trasparenza, tracciabilità, legalità, sicurezza e rispetto dei diritti umani".
"La Toscana dei Consumatori - osserva il vicepresidente della Toscana Monica Barni - è realizzata con nuove modalità e con una visione di lungo respiro. Le associazioni dei consumatori hanno coinvolto, in particolare, il mondo delle piccole e medie imprese, con lo scopo di iniziare a costruire un percorso per renderle sempre più trasparenti ai cittadini".
