Firenze, Food d'eccellenza alla Mostra dell'Artigianato

Ampio spazio è dedicato alla cucina e ai prodotti enogastronomici alla Mostra dell'Artigianato, dove l’intero piano attico del padiglione Spadolini è riservato alle tipicità regionali e internazionali.

Uno stand a sé è dedicato alle produzioni alimentari DOP e IGP della Toscana nell’area di EXPO RURALE 2013, un'anticipazione della manifestazione che per il primo anno si svolgerà nei padiglioni espositivi della Fortezza da Basso dal 12 al 15 settembre 2013. 

Riflettori puntati anche sulla mostra Casadolce organizzata da Florence Design Week, centro di creatività e cultura, in cui design, musica e internazionalità si incontrano in un luogo pieno di atmosfera e di … dolci sorprese! Come il pasticcino più alto d’Italia, risultato dell’armonia fra design, artigianato ed alta pasticceria, calibrati dall’esperta mano dello chef De Castro della Pasticceria Fedora in collaborazione con FUA (Florence University of Arts). “Abbiamo voluto ricostruire una sorta di ‘galleria dei desideri’ legata al concetto della convivialità – spiega Alessandro Pumpo, anima dell’evento – dando spazio anche a giovanissimi designer e artigiani indipendenti come Cosimo De Vita, 20 anni con bottega in Oltrarno. Sue le sedie con la spalliera a forma di facciate delle principali chiese fiorentine (Duomo, San Lorenzo e Santo Spirito) “.

In Casadolce c’è spazio anche per il Pranzo delle Sirene, un progetto in grado di rappresentare il sogno del fare a mano tra visioni e fantastiche armonie a cura di Laba (Libera Accademia di Belle Arti). Non mancheranno workshop di pasticceria, degustazioni e talk show per confrontarsi sulle tematiche più disparate, dal cioccolato al pane toscano DOP.

Tutte le informazioni sulla mostra su:
www.mostraartigianato.it