Firenze diventa capitale del gusto con il Gelato Festival: l'appuntamento goloso torna da giovedì 1 a domenica 4 settembre nello splendido scenario di Piazzale Michelangelo, la terrazza sulla città che ospiterà i venti maestri gelatieri in gara.
Tra gli appuntamenti da non perdere ci saranno vari incontri per approfondire il gelato gastronomico con la presenza di numerosi esperti del settore, come Luigi De Sanctis con la ricetta sulla composta e sul gelato col 'Fico Furnirussi' del Salento o Fabrizio Fenu, vincitore della Edizione 2014 del Gelato Festival, che si cimenterà con Cliff Stratton, giunto direttamente da Boston, nella creazione di una ricetta a quattro mani.
Per gli intolleranti al glutine verranno organizzati show cooking organizzati da Soopasta per potersi godere il gelato senza problemi e con interessanti abbinamenti. Da scoprire, le nuove ricette che riportano al Gelato Festival il gelato cocktail. Tra i gusti da assaggiare Mojito (rum e sorbetto lime e menta), Spritz (prosecco e sorbetto all'Aperol), Caipirovska (vodka e sorbetto alla fragola), Mojitovsky (vodka e sorbetto lime e menta), Sbagliato (prosecco, campari e sorbetto aperol), Rossini (prosecco e sorbetto alla fragola).
Protagonista sarà anche la solidarietà, con la rinnovata collaborazione con la Fondazione Tommasino Bacciotti e l’Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze. Non solo la Fondazione porterà al Piazzale sorrisi e giochi con l’angolo del truccabimbi, ma durante la kermesse una intera delegazione di gelatieri porterà all’Ospedale Pediatrico Meyer alcuni dei gusti prelibati a far assaggiare ai bambini.
