Expo Rurale "invade" Firenze La campagna va in città

Imparare come si fa il pane o come si pota un olivo. Degustare i vini e gli oli toscani, comprare frutta e verdura dalle mani di chi l’ha coltivata o provare a mungere una mucca. Tutto questo sarà possibile dal 20 al 23 settembre al Parco delle Cascine di Firenze con Expo Rurale, la mega kermesse dedicata al mondo agricolo che porta un angolo di campagna toscana nel cuore della città: sei ettari di terra all’aperto e 5mila mq di spazi coperti dedicati all’agricoltura.
Il tema di questa seconda edizione è “Alle radici del futuro”: titolo emblematico della tre giorni che accende i riflettori sulla filiera agricola della nostra regione, un settore che da solo vale circa 3 miliardi di euro, pari al 3,5% del Pil.
“L’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – e oggi rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni.”

La filiera corta sarà protagonista con la possibilità di acquistare prodotti tipici, partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A proporre i piatti della cucina toscana ci penserà il ristorante di Expo Rurale, curato da “Vetrina Toscana” e aperto a pranzo e a cena. Ciliegina sulla torta sarà il picnic sull’erba del prato del Quercione, con tanto di coperte e cestini ripieni. Saranno in mostra tutti i tasselli che compongono l’agricoltura toscana, dal florovivaismo alla pesca, dall’allevamento di animali al settore delle foreste.

Focus anche sugli antichi mestieri della tradizione contadina, a cui Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14. Non mancheranno ovviamente gli spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria, con incontri, dibattiti e seminari su temi come la green economy, la la banca del germoplasma o la valorizzazione delle tipologie autoctone.
I visitatori potranno davvero vivere una giornata da contadini e i più piccoli potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria che magari non hanno mai visto e frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto.

Per il programma completo e informazioni: www.exporurale.it