Enogastronomia/ARTICOLO
Dove andiamo a cena stasera? In carcere
A Volterra le Cene Galeotte con i detenuti e Massimo Bottura ai fornelli

Massimo Bottura
A tavola a lume di candela, in un’atmosfera medievale con un menù a base di piatti di ispirazione emiliana. Dove? In carcere! E’ la formula delle cene Galeotte il progetto sviluppato all’interno della Casa di Reclusione di Volterra, in provincia di Pisa, in collaborazione con Unicoop Firenze e la Fabbrica del Sorriso. Un’iniziativa che fonde il gusto con la solidarietà: infatti, oltre all’impegno dei detenuti coinvolti in un importante progetto di recupero, il ricavato della cena (35 euro a persona, info allo 055-2342777) sarà devoluto a favore di progetti di solidarietà rivolti al sud del mondo. Venerdì 26 marzo l’appuntamento è con lo chef pluristellato Massimo Bottura dell’Osteria La Francescana di Modena. Da provare!