A Lucca comincia il corso in Management dell’Accoglienza e Discipline Enogastronomiche di Scuola MADE. Svolto in collaborazione con i dipartimenti di Agraria, Economia, Lettere e Filosofia dell’Università degli Studi di Padova, il primo anno apre con la prolusione domani 1 ottobre a Palazzo Boccella (San Gennaro, Capannori, Lucca).
Lo inaugura Elena David, amministratore delegato della compagnia alberghiera che ha fatto del made in Italy il suo punto di forza, UNA Hotels & Resorts.
La cerimonia prenderà il via alle 11 con il benvenuto ed i saluti agli studenti ed alle loro famiglie da parte del presidente della Fondazione Palazzo Boccella, Romano Citti, e del sindaco di Capannori, Luca Menesini, e delle altre autorità presenti.
A seguire, il direttore di Fondazione Campus, Paola Pardini, presenterà la collaborazione instaurata con l’Università di Padova, e passerà la parola ad Andrea Menini, dell’Università di Padova, che presenterà il piano didattico e gli obiettivi formativi della scuola. Infine, a Elena David la prolusione accademica che rappresenta il varo di questa iniziativa formativa unica in Toscana.
Al termine della cerimonia di inaugurazione del corso, gli ospiti saranno deliziati da un rinfresco a cura dello chef Cristiano Tomei.
