Da McDonald's arriva l'hamburger con Chianina

Hamburger di carne Chianina 100% nei 470 ristoranti McDonald's italiani: il nuovo panino Gran Chianina, presentato oggi a Firenze, sarà disponibile da domani per tre settimane, grazie alla partnership con il Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp e alla collaborazione con Coldiretti. Salsa di noci, anelli di cipolla fritti, scarola e crema al pecorino romano Dop, tutti provenienti da fornitori italiani, completano la ricetta. McDonald's prevede di servire 40mila panini Gran Chianina al giorno per le tre settimane in cui sarà in vendita. 

''La Toscana può raddoppiare la contribuzione al Pil dell'enogastronomia e dei prodotti collegati alla trasformazione agricola" ha commentato a margine della presentazione del nuovo hamburger l'assessore toscano all'agricoltura, Gianni Salvadori.
''La Toscana ha tantoi pregi, il nostro brand è stupendo e ricercato nel mondo, però l'autoreferenzialità qualche volta ci penalizza. In questo senso, aprirci a un incontro con grandi marchi può essere un'opportunità per la Toscana, oltre che per loro - ha concluso Salvadori - è uno dei percorsi che possono permettere alla regione di 'esplodere' in positivo''.