Casentino d'autunno Tra colori e sapori

Tutti pazzi per il “fall foliage” anche in Toscana. L’occasione di vedere l’incredibile spettacolo del bosco che si accende dei colori autunnali arriva nel Parco delle Foreste Casentinesi con Autunno Slow: sette settimane dedicate alla natura, per respirare e ammirare i colori della foresta, un immenso oceano verde che all’improvviso esplode in un caleidoscopio, dall’oro dei faggi alle quote più alte a tutte le sfumature del giallo, dal rosso e marrone nelle quote intermedie.

Autunno Slow fino al 17 novembre propone escursioni, passeggiate, laboratori, mostre, workshop di fotografia, sagre, degustazioni e tante iniziative speciali faranno vivere la magia dei paesaggi autunnali, dei suoi colori e profumi. Un autunno ideale anche per ‘mangiare slow’, assaporando le ricette locali a base di prodotti tipici della stagione, come funghi, castagne, zucca, miele, formaggio raveggiolo dell’Appennino tosco romagnolo, pecorino toscano e altri prelibati sapori.

“Vogliamo promuovere un turismo all'insegna della qualità e dei sapori locali, incentivando la fruizione turistica nel periodo autunnale – spiega il presidente del Parco nazionale, Luca Santini – il progetto ha lo scopo di dare maggiore visibilità al territorio del Parco con iniziative in grado di far emergere le eccellenze, non solo in tema di ambiente, ma anche di storia, gastronomia, prodotti tipici e accoglienza”.

Tra le tante iniziative in programma, da non perdere quella dedicata al bramito del cervo, il più maestoso tra gli animali della foresta, le degustazioni e la raccolta dei prodotti per eccellenza del bosco, la castagna e i funghi, il ‘fall foliage' nelle foreste della Lama e i festeggiamenti dei 10 anni del planetario del Parco in programma dal 12 al 26 ottobre.