Arriva il Mercato della Terra in Valdarno

Sabato 14 settembre, una giornata dedicata ai prodotti a km 0 con la 14^ edizione sperimentale del “Mercato della terra” a San Giovanni Valdarno.

Il mercato torna dopo la pausa estiva proprio nei giorni delle feste del Perdono di San Giovanni Valdarno, organizzato da Slow Food Colli Superiori del Valdarno in collaborazione con il Comune di San Giovanni e con la Pro Loco della stessa città.

Il “Mercato della Terra” è una rete di produttori e contadini coerente con la filosofia del buono pulito e giusto, solo prodotti locali e rigorosamente di stagione presentati da chi produce quello che vende; prezzi equi per i produttori e per i consumatori. E' un modo per sostenere la filiera corta e uno strumento per guardare al cibo non solo come portatore di piacere ma anche come depositario di tradizioni e identità.

La cultura alimentare diventa un elemento di coesione sociale al mercato, visto come luogo di incontro e di socializzazione tra cittadini e produttori. Infatti un prodotto oltre alla bontà si porta con sé tantissime cose: la tradizione, la cultura e i saperi di una terra e la storia e la vita di chi lo produce.

I produttori che partecipano ai “Mercati della Terra” hanno da raccontare il prodotto, la loro storia e quella della terra in cui operano. Sarà possibile assaggiare e acquistare olio, vino, verdure e frutta di stagione, legumi, salumi, uova, pollame, miele, formaggi, farine, pane e focacce e ovviamente la Tarese del Valdarno, presidio Slow Food.

A settembre ed ottobre ci saranno altri appuntamenti con il Mercato della Terra: il 28 settembre, il 12 e 26 ottobre, il 23 novembre e, a dicembre, oltre a sabato 14 un mercato straordinario natalizio. L’appuntamento è dalle ore 8 alle ore 13.00 in Viale Diaz a San Giovanni Valdarno.

Per gli amanti dell’aperitivo il sabato alle 11.30 c'è l’Aperislow, l’aperitivo con i prodotti del mercato.

Per informazioni:
Slow Food Valdarno
tel. 392.3682588