Ad Orbetello arriva "Gustatus - Il senso del Gusto"

Dal 28 ottobre al 1 novembre sono cinque giornate per celebrare le tradizioni locali sia enogastronomiche che culturali e turistiche tramite degustazioni dei prodotti di eccellenza della zona, approfondimenti sulla cucina locale, presentazione al grande pubblico delle aziende produttrici, degli operatori turistici e dell'offerta culturale ed ambientale di Orbetello e della Maremma Toscana.

Torna l'edizione 2011 dell'evento "Gustatus - Il Senso del Gusto" ad Orbetello, in partnership tra il Comune di Orbetello ed il Consorzio Welcome Maremma che riunisce operatori turistici e della ristorazione del territorio maremmano.

La manifestazione si articola in numerose iniziative quali la Ristorazione e le Produzioni Tipiche Locali, le Tradizioni rappresentate dalla presenza delle Arti e Mestieri antichi che non dovrebbero andare perduti, la conoscenza della storia, della cultura e dell'ambiente di questo territorio.

Nelle piazze del Centro storico di Orbetello le aziende propongono la degustazione dei loro prodotti, per far conoscere le tipicità ed i metodi di produzione, tutti incentrati sul rispetto della qualità e della genuinità.  Le pescherie e le aziende di prodotti ittici espongono e offrono in degustazione pesce fresco e confezionato di mare e di laguna.

Per le vie del centro si possono trovare stand della Filiera Corta e dell''Enoteca Gustatus, gestita dal Consorzio Welcome Maremma, dove degustare un calice di vino in abbinamento ai prodotti tipici locali: salumi, formaggi, miele ecc…

Il Ristorante in piazza di Slow Food ospita invece alcuni dei ristoranti inseriti nella guida Osterie d'Italia della Provincia di Grosseto. Per chi vuole approfondire la conoscenza della tradizione enogastronomica ed assaggiare i piatti tipici della Maremma, l'alleanza di cuochi Italiani e Presidi Slow Food della Condotta Orbetello/Isola del Giglio attendono nel Ristorante Gustatus.

Tutti i giorni musici, menestrelli, saltimbanchi e giullari percorrono le vie di Orbetello per accompagnare i visitatori alla scoperta dei colori, sapori e profumi. E ancora, ogni giorno nell'Agorà del Gusto incontri, dibattiti, laboratori e conferenze sull'enogastronomia.

Quest'anno Gustatus è lieta inoltre di presentare in collaborazione con la Pro Loco Lagunare il concorso "Premia il tuo ristorante e bar preferito": ai visitatori sarà consegnata una scheda di partecipazione nominativa su cui votare l'attività commerciale preferita. I primi due locali con maggior indice di gradimento vinceranno premi messi in palio da Ascom Orbetello e Pro Loco Lagunare, mentre tra tutti i votanti sarà estratto un vincitore che sarà omaggiato di una Cena presso uno dei ristoranti del Consorzio Welcome Maremma. Per informazioni: Pro Loco Lagunare, Piazza della Repubblica Orbetello, tel +39 0564 860447, proorbet@ouverture.it.

Questi cinque giorni sono anche un'ottima occasione per visitare il Museo Archeologico Guzman e la Mostra del Frontone di Talamone, che resteranno aperti per tutti i giorni di Gustatus in orario antimeridiano e pomeridiano il sabato, la domenica e il martedì; in orario pomeridiano il venerdì e il lunedì;

Per tutto il periodo della manifestazione è in funzione anche il battello della laguna che offre ai visitatori la possibilità di fare gite in laguna degustando un aperitivo.

Per maggiori informazioni:
www.gustatus.it