La Strada del vino Terre di Arezzo vi dà appuntamento in sedici ristoranti selezionati dove poter degustare menù che valorizzano l’olio extravergine di oliva Toscano IGP Colline di Arezzo.
Gli chefs propongono piatti della tradizione e innovativi dedicati all'olio con la partecipazione dei produttori e degli esperti AICOO ad un prezzo promozionale di € 25.
In attesa del calendario completo che sarà on line dal 10 dicembre, ecco in anteprima il primo appuntamento con il gusto e i sapori tipici. Il 20 dicembre il Ristorante C'era una volta La Chiave dei Sapori di Badia Agnano (AR) propone un menù da leccasi i baffi:
Pinzimonio con verdure della stagione
Crudità di pesce dell'Osteria: salmone, tonno, spada e gamberi accompagnata da frutta fresca
Ribollita al profumo di mare
Taglioni di crespelle gratinati al sugo bianco di calamari su specchio di spinaci al nero di seppia
Medaglione di rana pescatrice in porchetta adagiata su vellutata di barbe rosse accompagnata da fagioli bianchi all'olio nuovo
Torta di pere e vinsanto fattoria di Terranuova
Vino bianco Malvasia Piaggia delle rose IGT azienda agricola IL PINO bio agricoltura
Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante C'era una volta La Chiave dei Sapori
Via Trento Trieste, 26 – Loc. Badia Agnano (AR)
Tel. +39 055 995883
cesare.chef@email.it
Enogastronomia/ARTICOLO
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