Due giorni dedicati ad uno dei piatti più celebri della tradizione gastronomica fiorentina: la bistecca. Sabato 3 e domenica 4 agosto, all'interno della 54esima Mostra del Mobile e dell'Artigianato di Vallombrosa (Ex Segheria), prenderà il via la prima edizione della Bisteccata fiorentina, accompagnata da olio locale, fagioli, pane e vino: tutti prodotti toscani selezionati da Maurizio Camiciottoli dell'azienda IL.MA. di Reggello, che organizza levento insieme alla CNA. L'appuntamento è sia a pranzo che a cena, nell'area camper, a pochi passi dal'lAbbazia.
La Mostra del Mobile, proseguirà invece fino al 25 agosto, dal martedì al venerdì dalle 15 alle 19 e il sabato e la domenica dalle 10 alle 19, nel mese di luglio. Ad agosto resterà aperta tutti i giorni, dal lunedì al venerdì (orario 10-12 e 14-19) e il sabato e la domenica dalle 10 alle 19,30. In contemporanea, fino al 20 luglio alla ex Segheria, sarà possibile apprezzare la Mostra Internazionale Fotografica, allestita in occasione del Campionato Italiano di Fotografia Naturalistica 2013.