A Firenze la carbonara più buona

Volete gustare una carbonara coi fiocchi? Quale posto migliore se non la Capitale. E invece no. Dovete andare a Firenze. O almeno così pare. La sorpresa sul luogo dove mangiare i più buoni spaghetti alla carbonara viene dal noto settimanale americano Newsweek che spodesta Roma e fa salire sul trono la città di Lorenzo in Magnifico. Gli "spaghi" con uova, guanciale e formaggio che hanno convinto gli assaggiatori della competizione “sapori e delizie locali” si trovano al Caffè Duomo, all’ombra della cupola del Brunelleschi. Ma nell'Europe 101 Best Place to Eat, del quale fanno parte anche ristoranti non canonici, ci sono anche il camioncino e la Bucaccia di Cortona per il maialino, e la trattoria Sostanza di Firenze per la bistecca. Dunque, non resta che augurare…buon appetito.