Cetona festeggia gli ultimi giorni dell'anno dedicandoli all'olio nuovo, con la "Festa dell'olio extravergine di oliva" che torna anche quest'anno dal 28 al 30 dicembre per offrire a tutti la possibilità di scoprire le diverse declinazioni non solo enogastronomiche dell'oro verde.
Oltre alle manifestazioni folcloristiche, saranno presenti alla Festa l'esposizione e la degustazione dell'olio nuovo nelle cantine del centro storico alla presenza dei produttori. Sarà possibile seguire un percorso itinerante nelle Cantine del Centro Storico dove tra la rappresentazione di antichi mestieri, gli Olivicoltori del Monte Cetona espongono il loro prodotto offrendo al pubblico piccoli assaggi di prodotti tipici a base di Olio Extravergine, come Pinzimonio, Bruschette all’Olio e Pomodoro, Cavolo e Verza, Minestra Bugiarda, Fagioli e Ceci all’Olio. L’orario di apertura delle cantine è dalle ore 09.00 alle ore13.00 e dalle ore 16.00 alle ore 22.00.
Nelle tre serate si potrà cenare nei ristoranti e nelle taverne che offriranno nei loro menù (a la carta) particolari piatti della cucina tradizionale locale arricchiti dal condimento dell’Olio extravergine di Oliva.
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