Il mese di marzo è dedicato al re della gastronomia: il Tartufo. Sono tanti i piatti locali a base di tartufo che si potranno gustare a Certaldo (FI) nei week end dall'8 all'11 marzo e dal 16 al 18 marzo.
Dall'antipasto del tartufaio ai tagliolini al tartufo dalla tagliata del tartufaio all'arista tartufata, sono solo alcune delle molte specialità presenti alla XIX edizione della Sagra del Tartufo Marzuolo.
Oltre alla sagra sono previsti alcuni eventi speciali:
Domenica 11 marzo: Premiazione tartufaio più anziano
Sabato 17 marzo: Antichi sapori lungo la Via Francigena - Festa del Tartufo a Certaldo: Trekking bike da Castelfiorentino a Certaldo con visita al borgo medioevale di Certaldo Alta e dei suoi musei con cena alla Sagra.
Domenica 18 marzo: Passeggiata e Bike con gli amici della Associazione Tartufai e relativi cani con escursione nelle tratufaie naturali gestite dalla Associazione e con pranzo alla Sagra.
Per prenotarsi alle escursioni cliccate qui
Per informazioni:
Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa
Tel: +39 0571 652440 - +39 338 7415160
asstartufaivaldelsa@libero.it - info@asstartufaivaldelsa.org
www.asstartufaivaldelsa.org
Enogastronomia/ARTICOLO
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