Roberto Scalacci: “Vetrina Toscana strumento di congiunzione tra agricoltura e turismo”
Il turismo enogastronomico diventa anche occasione di integrazione del reddito delle imprese agricole grazie ad attività di ospitalità e ristorazione. "Tutti elementi - spiega Scalacci - che contribuiscono a far conoscere meglio il territorio e il lavoro degli agricoltori"
Il direttore Agricoltura e Sviluppo Rurale della Regione Toscana parla a margine dell’evento “Assaggi di futuro”, dedicato ai 25 anni del progetto “Vetrina Toscana”